떡편

쌀소금빵

원재료 36가지 중 경고 6개

원재료명

밀가루(밀/미국산,캐나다산), 버터(뉴질랜드산/유크림), 골드강력쌀가루{쌀(국산), 밀글루텐(프랑스산), 식물성크림, 식품첨가물혼합제제(변성전분, 슈가파우더), 덱스트린}, 우유, 마가린[가공유지①, 식물성유지, 가공유지②], 가공연유, 글리세린지방산에스테르, 전란액(계란), 설탕, 식품첨가물혼합제제{밀전분, 분말결정포도당, 글리세린지방산에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 황산암모늄, L-주석산, α-아밀라아제(비세균성), 비타민C, L-시스틴}, 효모, 천일염(국산), 가공소금(기타소금(암염/독일산))

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 40g당

열량153kcal

나트륨249mg

탄수화물16g

당류4g

지방9g

트랜스지방0.5g

포화지방5g

콜레스테롤31mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 버터, 우유로 만든 빵인데 가공 유지인 식물성크림과 마가린이 섞여 있어요. 40g에 포화지방이 하루 기준치의 33%나 되어 부담스러워요.

쌀소금빵 성분·원재료 36가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

식물성크림 가공유지마가린 가공유지가공유지 가공유지식물성유지 식용유지설탕 감미료분말결정포도당 감미료

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

분말결정포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

버터 유가공품식품첨가물혼합제제 복합 원료변성전분 증점제글리세린지방산에스테르 유화제스테아릴젖산나트륨 유화제황산암모늄 식품첨가물비세균성 식품 원료천일염 조미료가공소금 조미료기타소금 조미료암염 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류유크림 유가공품골드강력쌀가루 가공 원료쌀 곡류밀글루텐 곡류 가공 원료슈가파우더 가공 원료덱스트린 증점제우유 유가공품가공연유 유가공품전란액 난류 가공 원료계란 난류밀전분 전분황산칼슘 응고제L-주석산 산도조절제α-아밀라아제 효소제비타민c 영양강화제l-시스틴 아미노산 원료효모 발효 원료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

쌀소금빵 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀/미국산,캐나다산), 버터(뉴질랜드산/유크림), 골드강력쌀가루{쌀(국산), 밀글루텐(프랑스산), 식물성크림, 식품첨가물혼합제제(변성전분, 슈가파우더), 덱스트린}, 우유, 마가린[가공유지①, 식물성유지, 가공유지②], 가공연유, 글리세린지방산에스테르, 전란액(계란), 설탕, 식품첨가물혼합제제{밀전분, 분말결정포도당, 글리세린지방산에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 황산암모늄, L-주석산, α-아밀라아제(비세균성), 비타민C, L-시스틴}, 효모, 천일염(국산), 가공소금(기타소금(암염/독일산))