금촌베이커리

부드러운 고구마 케이크

Name: 금촌베이커리 부드러운 고구마 케이크
Brand: 금촌베이커리
Price: 8000 KRW
Availability: InStock

원재료 31가지 중 경고 7개

원재료명

전란액(계란:국내산), 설탕, 박력분(밀:미국산), 쇼트닝{대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 브라질 등), 프로필렌글리콜지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 레시틴}, 크림치즈(우유, 크림, 정제소금, 컬쳐, 로커스트콩검), 우유, 올리고당, 혼합제제(정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60), 기타가공품1, 기타가공품2, 서류가공품{고구마/국산}, 향료1(고구마향), 향료2(치즈향)

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 375g당

열량1200kcal

나트륨350mg

탄수화물185g

당류105g

지방40g

트랜스지방0.5g

포화지방10g

콜레스테롤410mg

단백질25g

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✦ 한눈에 요약

계란과 설탕, 밀가루가 주가 되는 케이크예요. 375g 한 통을 다 먹으면 당류는 하루 기준치의 105%, 포화지방은 67%를 먹게 되고 가공 유지인 쇼트닝도 들어 있어요.

부드러운 고구마 케이크 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

설탕 감미료쇼트닝 가공유지대두유 식용유지기타과당 감미료향료 착향료고구마향 착향료치즈향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

고구마향 · 제품에 고구마 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

치즈향 · 제품에 치즈 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

프로필렌글리콜지방산에스테르 유화제글리세린지방산에스테르 유화제크림치즈 유가공품크림 유가공품정제소금 조미료올리고당 감미료혼합제제 복합 원료프로필렌글리콜 용제자당지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제주정 용제폴리소르베이트 유화제기타가공품 복합 원료서류가공품 가공 원료

전란액 난류 가공 원료계란 난류박력분 곡류 가공 원료밀 곡류레시틴 유화제우유 유가공품컬쳐 발효 원료로커스트콩검 증점제정제수 용제고구마 채소류

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

부드러운 고구마 케이크 전성분(원재료명) 원문

전란액(계란:국내산), 설탕, 박력분(밀:미국산), 쇼트닝{대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 브라질 등), 프로필렌글리콜지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 레시틴}, 크림치즈(우유, 크림, 정제소금, 컬쳐, 로커스트콩검), 우유, 올리고당, 혼합제제(정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60), 기타가공품1, 기타가공품2, 서류가공품{고구마/국산}, 향료1(고구마향), 향료2(치즈향)