금촌베이커리

부드러운 치즈 케이크

Name: 금촌베이커리 부드러운 치즈 케이크
Brand: 금촌베이커리
Price: 8000 KRW
Availability: InStock

원재료 35가지 중 경고 10개

원재료명

전란액(계란:국내산), 설탕, 박력분(밀:미국산), 쇼트닝{대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 브라질 등), 프로필렌글리콜지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 레시틴}, 크림치즈(미국산/우유, 크림, 정제소금, 컬쳐, 로커스트콩검), 우유, 가공유크림, D-소비톨액(감미료), 기타가공품1, 혼합제제1(정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60), 정제소금, 당류가공품, 기타가공품2, 혼합제제2{합성향료(우유향), 가공유지, 빙초산}, 밀크칼슘, 혼합제제3{가공유지, 합성향료(에멘탈치즈향), 빙초산}

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 375g당

열량1225kcal

나트륨305mg

탄수화물180g

당류80g

지방45g

트랜스지방0g

포화지방15.5g

콜레스테롤285mg

단백질25g

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✦ 한눈에 요약

포화지방과 당류가 하루 기준치의 103%, 80%에 달하는 고열량 케이크예요. 쇼트닝과 가공유지, 여러 가지 합성향료가 들어가 있어요.

부드러운 치즈 케이크 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 10

설탕 감미료쇼트닝 가공유지대두유 식용유지감미료 감미료기타과당 감미료당류가공품 감미료합성향료 착향료우유향 착향료가공유지 가공유지에멘탈치즈향 착향료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

에멘탈치즈향 · 제품에 에멘탈치즈 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

프로필렌글리콜지방산에스테르 유화제글리세린지방산에스테르 유화제크림치즈 유가공품크림 유가공품정제소금 조미료가공유크림 유가공품d-소비톨액 감미료기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료프로필렌글리콜 용제자당지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제주정 용제폴리소르베이트 유화제밀크칼슘 식품첨가물

전란액 난류 가공 원료계란 난류박력분 곡류 가공 원료밀 곡류레시틴 유화제우유 유가공품컬쳐 발효 원료로커스트콩검 증점제정제수 용제빙초산 산도조절제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

부드러운 치즈 케이크 전성분(원재료명) 원문

전란액(계란:국내산), 설탕, 박력분(밀:미국산), 쇼트닝{대두유(외국산:아르헨티나, 미국, 브라질 등), 프로필렌글리콜지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 레시틴}, 크림치즈(미국산/우유, 크림, 정제소금, 컬쳐, 로커스트콩검), 우유, 가공유크림, D-소비톨액(감미료), 기타가공품1, 혼합제제1(정제수, 기타과당, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 자당지방산에스테르, 소르비탄지방산에스테르, 주정, 폴리소르베이트60), 정제소금, 당류가공품, 기타가공품2, 혼합제제2{합성향료(우유향), 가공유지, 빙초산}, 밀크칼슘, 혼합제제3{가공유지, 합성향료(에멘탈치즈향), 빙초산}