떡편

카스테라 쌀소금빵

원재료 41가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

식물성크림{부분경화팜핵유(인도네시아산), 설탕, D-소비톨액(감미료), 식품첨가물혼합제제(카제인나트륨, 메틸셀룰로스, 설탕, 제이인산칼륨), 스테아릴젖산나트륨}, 황색카스테라가루{전란액(계란/국산), 설탕, 밀가루(밀/미국산,호주산), 우유, 유채유}, 밀가루(밀/미국산,캐나다산), 버터(유크림), 골드강력쌀가루{쌀(국산), 밀글루텐, 식물성크림, 식품첨가물혼합제제(변성전분, 슈가파우더), 덱스트린}, 우유, 마가린, 전란액, 설탕, 식품첨가물혼합제제{밀전분, 분말결정포도당, 글리세린지방산에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 황산암모늄, L-주석산, α-아밀라아제(비세균성), 비타민C, L-시스틴}, 효모, 천일염(국산), 가공소금{기타소금(암염/독일산)}

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 80g당

열량268kcal

나트륨281mg

탄수화물26g

당류11g

지방16g

트랜스지방0.5g

포화지방12g

콜레스테롤52mg

단백질4g

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✦ 한눈에 요약

버터가 들어간 구성이지만, 식물성크림과 부분경화팜핵유 같은 가공 유지가 앞쪽에 많이 들었어요. 특히 당알코올인 D-소비톨액이 가장 많아 한 번에 많이 먹으면 배탈이 날 수 있고, 포화지방도 하루 기준치의 80%나 돼요.

카스테라 쌀소금빵 성분·원재료 41가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

부분경화팜핵유 식용유지

부분경화팜핵유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

경고 6

식물성크림 가공유지설탕 감미료감미료 감미료유채유 식용유지마가린 가공유지분말결정포도당 감미료

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

분말결정포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

d-소비톨액 감미료식품첨가물혼합제제 복합 원료카제인나트륨 유화제제이인산칼륨 산도조절제스테아릴젖산나트륨 유화제버터 유가공품변성전분 증점제글리세린지방산에스테르 유화제황산암모늄 식품첨가물비세균성 식품 원료천일염 조미료가공소금 조미료기타소금 조미료암염 조미료

메틸셀룰로스 식이섬유·증점 원료황색카스테라가루 가공 원료전란액 난류 가공 원료계란 난류밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류우유 유가공품유크림 유가공품골드강력쌀가루 가공 원료쌀 곡류밀글루텐 곡류 가공 원료슈가파우더 가공 원료덱스트린 증점제밀전분 전분황산칼슘 응고제L-주석산 산도조절제α-아밀라아제 효소제비타민c 영양강화제l-시스틴 아미노산 원료효모 발효 원료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

카스테라 쌀소금빵 전성분(원재료명) 원문

식물성크림{부분경화팜핵유(인도네시아산), 설탕, D-소비톨액(감미료), 식품첨가물혼합제제(카제인나트륨, 메틸셀룰로스, 설탕, 제이인산칼륨), 스테아릴젖산나트륨}, 황색카스테라가루{전란액(계란/국산), 설탕, 밀가루(밀/미국산,호주산), 우유, 유채유}, 밀가루(밀/미국산,캐나다산), 버터(유크림), 골드강력쌀가루{쌀(국산), 밀글루텐, 식물성크림, 식품첨가물혼합제제(변성전분, 슈가파우더), 덱스트린}, 우유, 마가린, 전란액, 설탕, 식품첨가물혼합제제{밀전분, 분말결정포도당, 글리세린지방산에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 황산암모늄, L-주석산, α-아밀라아제(비세균성), 비타민C, L-시스틴}, 효모, 천일염(국산), 가공소금{기타소금(암염/독일산)}