샹베리

초코칩 파운드 케이크 파운드무스

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

밀가루(밀:미국, 호주산), 백설탕, 마가린(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 에스테르화유, 우지, 야자경화유), 전란액(계란:국내산), D-소비톨액, 혼합제제(초산전분, 히드록시프로필인산이전분), 오렌지필(당절임), 초코칩(인도네시아산) 1.09%, 합성팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 탄산칼슘, 구연산, 제일인산칼슘), 혼합제제식품첨가물(아세트산나트륨, 푸마르산, 팜오일, 쌀겨왁스), 정제소금

알레르기알류, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

영양정보 40g당

열량165kcal

나트륨90mg

탄수화물28g

당류3g

지방5g

트랜스지방0g

포화지방2.8g

콜레스테롤10mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

100g당 포화지방이 7g으로 높아요. 마가린과 야자경화유 같은 가공 유지가 많이 들어갔고, 초코칩은 1.09%뿐이에요.

초코칩 파운드 케이크 파운드무스 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

야자경화유 가공유지

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

백설탕 감미료마가린 가공유지팜유 식용유지팜올레인유 식용유지에스테르화유 식용유지우지 동물성유지팜오일 식용유지

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

에스테르화유 · 기름의 지방산 배열을 바꿔 굳기를 맞춘 가공 유지입니다. 트랜스지방은 거의 없지만 포화지방이 많고 가공도가 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

우지 · 소의 지방을 정제해 만든 기름으로 튀김과 가공에 쓰입니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜오일 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 10

d-소비톨액 감미료혼합제제 복합 원료당절임 채소 가공 원료초코칩 가공 원료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제혼합제제식품첨가물 복합·가공 원료아세트산나트륨 식품첨가물쌀겨왁스 식품첨가물정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료계란 난류초산전분 전분히드록시프로필인산이전분 전분오렌지필 과일류합성팽창제 팽창제탄산수소나트륨 팽창제옥수수전분 전분탄산칼슘 영양강화제구연산 산도조절제푸마르산 산도조절제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

초코칩 파운드 케이크 파운드무스 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국, 호주산), 백설탕, 마가린(팜유(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아산), 에스테르화유, 우지, 야자경화유), 전란액(계란:국내산), D-소비톨액, 혼합제제(초산전분, 히드록시프로필인산이전분), 오렌지필(당절임), 초코칩(인도네시아산) 1.09%, 합성팽창제(산성피로인산나트륨, 탄산수소나트륨, 옥수수전분, 탄산칼슘, 구연산, 제일인산칼슘), 혼합제제식품첨가물(아세트산나트륨, 푸마르산, 팜오일, 쌀겨왁스), 정제소금