우리미

버거번

원재료 22가지 중 경고 8개

원재료명

밀가루(밀:미국,캐나다산), 쇼트닝[식물성유지(팜유:말레이시아산)], 가공유지(팜에스테르화유:말레이시아산), 유화제, 합성향료(버터향), 바바브레드 강력쌀가루 5.22%[가루쌀 80%(국산), 활성글루텐(프랑스산), 덱스트린], 설탕, 효모, 덱스트린, 정제소금, 기타가공품, 곡류가공품, 혼합제제[효모, 소르비탄지방산에스테르, 비타민C]

알레르기대두, 밀

영양정보 67g당

열량213kcal

나트륨380mg

탄수화물35g

당류4g

지방5g

트랜스지방0g

포화지방2.9g

콜레스테롤25mg

단백질7g

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✦ 한눈에 요약

밀가루가 주원료인 빵이지만, 쇼트닝과 가공유지가 앞쪽에 있어 많이 들었어요. 합성향료와 유화제까지 들어간 구성이에요.

버거번 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

쇼트닝 가공유지식물성유지 식용유지팜유 식용유지가공유지 가공유지팜에스테르화유 식용유지합성향료 착향료버터향 착향료설탕 감미료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

유화제 유화제정제소금 조미료기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료소르비탄지방산에스테르 유화제

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류바바브레드 강력쌀가루 가공 원료가루쌀 곡류활성글루텐 곡류 가공 원료덱스트린 증점제효모 발효 원료곡류가공품 곡류 가공 원료비타민c 영양강화제

알레르기 표시대두, 밀

버거번 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국,캐나다산), 쇼트닝[식물성유지(팜유:말레이시아산)], 가공유지(팜에스테르화유:말레이시아산), 유화제, 합성향료(버터향), 바바브레드 강력쌀가루 5.22%[가루쌀 80%(국산), 활성글루텐(프랑스산), 덱스트린], 설탕, 효모, 덱스트린, 정제소금, 기타가공품, 곡류가공품, 혼합제제[효모, 소르비탄지방산에스테르, 비타민C]