크럼

스틱 페스트리 생지

원재료 25가지 중 경고 4개

원재료명

밀가루[밀/캐나다산,미국산], 정제수, 마가린/말레이시아산[식물성기름, 재제소금, 탈지분유, 글리세린지방산에스테르, 대두레시틴], 설탕, 효모, 혼합분유/네덜란드산, 정제소금, 전란분, 혼합제제[밀가루, 글리세린에스테르, 불활성효모, 비타민C, α-아밀라아제, 헤미셀룰라아제], 혼합제제[메틸셀룰로스, 난소화성말토덱스트린, 폴리덱스트로스], 유동파라핀, 쇼트닝

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 105g당

열량381kcal

나트륨420mg

탄수화물42g

당류6g

지방21g

트랜스지방0g

포화지방11g

콜레스테롤5mg

단백질6g

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✦ 한눈에 요약

가공 유지가 가득한 고지방 생지예요. 105g에 포화지방이 11g이라 하루 기준치의 73%나 먹게 돼요.

스틱 페스트리 생지 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

마가린 가공유지식물성기름 식용유지설탕 감미료쇼트닝 가공유지

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성기름 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

재제소금 조미료글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료글리세린에스테르 유화제유동파라핀 식품첨가물

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류정제수 용제탈지분유 유가공품대두레시틴 유화제효모 발효 원료혼합분유 유가공품전란분 가공 원료불활성효모 발효 원료비타민c 영양강화제α-아밀라아제 효소제헤미셀룰라아제 효소제메틸셀룰로스 식이섬유·증점 원료난소화성 말토덱스트린 식이섬유폴리덱스트로스 식이섬유

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

스틱 페스트리 생지 전성분(원재료명) 원문

밀가루[밀/캐나다산,미국산], 정제수, 마가린/말레이시아산[식물성기름, 재제소금, 탈지분유, 글리세린지방산에스테르, 대두레시틴], 설탕, 효모, 혼합분유/네덜란드산, 정제소금, 전란분, 혼합제제[밀가루, 글리세린에스테르, 불활성효모, 비타민C, α-아밀라아제, 헤미셀룰라아제], 혼합제제[메틸셀룰로스, 난소화성말토덱스트린, 폴리덱스트로스], 유동파라핀, 쇼트닝