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포르투갈 에그타르트

원재료 26가지 중 경고 9개

원재료명

정제수, 밀가루, 설탕, 마가린[정제팜유, 정제수, 식물성유지(유채유, 정제팜유), 정제소금, 유화제(글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르), 구연산, 소브산(보존료), 천연향료(버터향,바닐라향), β-카로틴(착색료)], 살균난황 5%, 탈지분유, 포도당과당시럽, 계란 1.7%, 옥수수전분(유전자변형 옥수수포함가능성 있음), 정제소금, 레몬, 계피

알레르기알류, 우유, 밀

영양정보

열량168.7kcal

나트륨120mg

탄수화물24g

당류11g

지방6.7g

트랜스지방0g

포화지방3.2g

콜레스테롤38.4mg

단백질3.1g

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✦ 한눈에 요약

포화지방이 하루 기준치의 21%나 되는 타르트예요. 밀가루와 설탕 다음으로 마가린이 많이 들었기 때문이에요.

포르투갈 에그타르트 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

설탕 감미료마가린 가공유지정제팜유 식용유지식물성유지 식용유지유채유 식용유지보존료 보존료버터향 착향료바닐라향 착향료착색료 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

정제팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

버터향 · 제품에 버터 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐라향 · 제품에 바닐라 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제소금 조미료유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제소브산 보존료천연향료 착향료β-카로틴 착색료포도당과당시럽 감미료

정제수 용제밀가루 곡류 가공 원료구연산 산도조절제난황 난류탈지분유 유가공품계란 난류옥수수전분 전분레몬 과일류계피 향신료

알레르기 표시알류, 우유, 밀

포르투갈 에그타르트 전성분(원재료명) 원문

정제수, 밀가루, 설탕, 마가린[정제팜유, 정제수, 식물성유지(유채유, 정제팜유), 정제소금, 유화제(글리세린지방산에스테르, 폴리글리세린지방산에스테르), 구연산, 소브산(보존료), 천연향료(버터향,바닐라향), β-카로틴(착색료)], 살균난황 5%, 탈지분유, 포도당과당시럽, 계란 1.7%, 옥수수전분(유전자변형 옥수수포함가능성 있음), 정제소금, 레몬, 계피