브레밀

봉주르빵집 청보리 브리오슈

원재료 24가지 중 경고 4개

원재료명

기타가공품[정제수, 설탕, 가공유크림(프랑스산), 난황액(미국산), 탈지분유, 변성전분, 바닐라페이스트(바닐라추출물, 바닐라빈파우더)], 밀가루1(밀: 프랑스산), 전란액(국내산), 밀가루2, 가공버터(버터오일, 가공유지1, 대두유, 가공유지2, 가공유크림), 설탕, 화이트 초콜릿(설탕, 코코아버터, 전지분유, 레시틴, 천연향료), 기타가공품(이탈리아), 효모, 정제소금

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보

열량348kcal

나트륨271mg

탄수화물47g

당류18g

지방14g

트랜스지방0.2g

포화지방6g

콜레스테롤94mg

단백질10g

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✦ 한눈에 요약

정제수, 설탕, 가공유크림이 섞인 가공품이 밀가루보다 먼저 나오는 빵이에요. 포화지방이 하루 기준치의 40%로 높고 가공버터가 들어 있어요.

봉주르빵집 청보리 브리오슈 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

설탕 감미료가공버터 가공유지가공유지 가공유지대두유 식용유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

기타가공품 복합 원료가공유크림 유가공품변성전분 증점제바닐라추출물 착향료화이트초콜릿 가공 원료천연향료 착향료정제소금 조미료

정제수 용제난황액 난류 가공 원료탈지분유 유가공품바닐라페이스트 가공 원료바닐라빈파우더 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류전란액 난류 가공 원료버터오일 유가공품코코아버터 식용유지전지분유 유가공품레시틴 유화제효모 발효 원료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

봉주르빵집 청보리 브리오슈 전성분(원재료명) 원문

기타가공품[정제수, 설탕, 가공유크림(프랑스산), 난황액(미국산), 탈지분유, 변성전분, 바닐라페이스트(바닐라추출물, 바닐라빈파우더)], 밀가루1(밀: 프랑스산), 전란액(국내산), 밀가루2, 가공버터(버터오일, 가공유지1, 대두유, 가공유지2, 가공유크림), 설탕, 화이트 초콜릿(설탕, 코코아버터, 전지분유, 레시틴, 천연향료), 기타가공품(이탈리아), 효모, 정제소금