몽글스틱

카스테라

Name: 몽글스틱 카스테라
Brand: 몽글스틱
Price: 16000 KRW
Availability: InStock

원재료 32가지 중 경고 7개

원재료명

계란, 백설탕, 대두유, 밀전분, 밀가루, 맥아당시럽, D-소비톨액(감미료), 글리세린, 혼합제제1[D-소비톨액(감미료), 글리세린지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 글리세린, 소르비탄지방산에스테르, 대두레시틴, β-카로틴(착색료), 유채유], 혼합제제2(탄산수소나트륨, 글리세린지방산에스테르, 잔탄검, 산성피로인산나트륨, 옥수수전분), 혼합제제3(정제팜유, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 대두레시틴), 트레할로스, 전지분유, 변성전분, 정제소금, 혼합제제4(옥수수전분, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 탄산수소나트륨), 잔탄검, 향료, 구연산, 글루코노-δ-락톤 [유전자변형대두,옥수수포함가능성있음]

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보

열량274kcal

나트륨356mg

탄수화물28g

당류16g

지방16g

트랜스지방0g

포화지방7g

콜레스테롤32mg

단백질4g

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16,000원

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✦ 한눈에 요약

계란과 설탕, 기름으로 만든 전형적인 간식 빵이에요. 인산염과 포화지방이 많은 팜유가 들어 있고 포화지방 수치도 하루 기준치의 47%로 높아요.

카스테라 성분·원재료 32가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

백설탕 감미료대두유 식용유지감미료 감미료착색료 착색료유채유 식용유지정제팜유 식용유지향료 착향료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

정제팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

맥아당시럽 감미료d-소비톨액 감미료글리세린 용제혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제자당지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제β-카로틴 착색료산성피로인산나트륨 팽창제폴리글리세린지방산에스테르 유화제변성전분 증점제정제소금 조미료제일인산칼슘 팽창제

계란 난류밀전분 전분밀가루 곡류 가공 원료대두레시틴 유화제탄산수소나트륨 팽창제잔탄검 증점제옥수수전분 전분트레할로스 감미료전지분유 유가공품구연산 산도조절제글루코노-Δ-락톤 응고제대두 두류

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

카스테라 전성분(원재료명) 원문

계란, 백설탕, 대두유, 밀전분, 밀가루, 맥아당시럽, D-소비톨액(감미료), 글리세린, 혼합제제1[D-소비톨액(감미료), 글리세린지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 글리세린, 소르비탄지방산에스테르, 대두레시틴, β-카로틴(착색료), 유채유], 혼합제제2(탄산수소나트륨, 글리세린지방산에스테르, 잔탄검, 산성피로인산나트륨, 옥수수전분), 혼합제제3(정제팜유, 폴리글리세린지방산에스테르, 글리세린지방산에스테르, 대두레시틴), 트레할로스, 전지분유, 변성전분, 정제소금, 혼합제제4(옥수수전분, 산성피로인산나트륨, 제일인산칼슘, 탄산수소나트륨), 잔탄검, 향료, 구연산, 글루코노-δ-락톤 [유전자변형대두,옥수수포함가능성있음]