바른웰

우리밀 단팥품은 붕어빵

원재료 30가지 중 경고 9개

원재료명

팥앙금 40%[(중국산)팥 50.66%, 정백당, 물엿, 정제염, 잔탄검], 타피오카-T 22.74%[(태국산)하이드록시프로필타피오카스타치 87%, 설탕분말, 탈지분유], 정제수, 우리밀(국산) 10.74%, 쇼트닝[팜유 60%(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아), d-토코페놀], 포도당(중국산), 설탕, 식물성크림분말[(메디락골드)팜유, 카제인나트륨, 포도당시럽, 이산화규소], 계란(국산), 소금(국산), 베이킹파우더, 합성착향료[옥수수전분, 바닐라향(합성착향료), 밀크마크론(합성착향료)], 물엿

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 50g당

열량131kcal

나트륨18mg

탄수화물25g

당류4g

지방2g

트랜스지방0g

포화지방1g

콜레스테롤6mg

단백질3g

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✦ 한눈에 요약

우리밀을 사용했지만 실제 함량은 10.74%뿐이고 팥앙금이 40%나 들었어요. 가공 유지인 쇼트닝과 식물성크림분말이 함께 들어 있어요.

우리밀 단팥품은 붕어빵 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

정백당 감미료물엿 감미료설탕분말 감미료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지팜올레인유 식용유지설탕 감미료합성착향료 착향료바닐라향 착향료

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕분말 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

팜올레인유 · 팜유에서 액체 부분만 분리한 기름으로 튀김에 많이 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐라향 · 제품에 바닐라 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

팥앙금 가공 원료정제염 조미료D-토코페놀 식품 원료포도당 감미료메디락골드 식품 원료카제인나트륨 유화제포도당시럽 감미료소금 조미료밀크마크론 배합 원료

팥 두류잔탄검 증점제타피오카 전분하이드록시프로필타피오카스타치 곡분·전분 원료탈지분유 유가공품정제수 용제우리밀 곡류식물성크림분말 가공 원료이산화규소 고결방지제계란 난류베이킹파우더 팽창제옥수수전분 전분

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

우리밀 단팥품은 붕어빵 전성분(원재료명) 원문

팥앙금 40%[(중국산)팥 50.66%, 정백당, 물엿, 정제염, 잔탄검], 타피오카-T 22.74%[(태국산)하이드록시프로필타피오카스타치 87%, 설탕분말, 탈지분유], 정제수, 우리밀(국산) 10.74%, 쇼트닝[팜유 60%(말레이시아산), 팜올레인유(말레이시아), d-토코페놀], 포도당(중국산), 설탕, 식물성크림분말[(메디락골드)팜유, 카제인나트륨, 포도당시럽, 이산화규소], 계란(국산), 소금(국산), 베이킹파우더, 합성착향료[옥수수전분, 바닐라향(합성착향료), 밀크마크론(합성착향료)], 물엿