노티드

칸탈로프 멜론크림 도넛

원재료 44가지 중 주의 1개 · 경고 9개

원재료명

가공유크림[외국산(네덜란드, 독일, 프랑스 등)/유크림, 카라기난], 노티드도넛믹스[밀가루(밀: 미국, 캐나다산), 영양강화밀가루{프랑스산/밀가루, 밀글루텐, 비타민C, 소금(자일라나아제, 알파아밀라아제<비세균성>)}], 백설탕, 혼합분유, 정제소금, 쇼트닝[말레이시아산/팜유, d-토코페롤], 식물성크림[D-소비톨액(감미료), 팜핵경화유, 쇼트닝, 폴리소르베이트60, 스테아릴젖산나트륨], 기타가공품[설탕, 덱스트린, 혼합제제(덱스트린, 치자황색소, 코치닐추출색소, 적양배추색소)], 향료I, 향료II, 당류가공품1, 전란액, 설탕, 당류가공품2, 버터, 벌꿀, 밀가루, 효모, 칸탈로프멜론분말[칸탈로프멜론농축액(고형분 10%, 이탈리아산)], 혼합제제[밀가루, 스테아릴젖산나트륨, 염화암모늄, 비타민C, 알파아밀라아제(비세균성), 헤미셀룰라아제, 황산칼슘], 난백분

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량365kcal

나트륨180mg

탄수화물40g

당류19g

지방21g

트랜스지방0.5g

포화지방12g

콜레스테롤45mg

단백질5g

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✦ 한눈에 요약

가공유크림이 가장 많이 들어간 도넛이에요. 팜핵경화유, 쇼트닝, 식물성크림 같은 가공 유지가 많아서 100g당 포화지방이 하루 기준치의 80%나 들어 있어요.

칸탈로프 멜론크림 도넛 성분·원재료 44가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

팜핵경화유 가공유지

팜핵경화유 · 팜의 씨앗 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 9

백설탕 감미료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지식물성크림 가공유지감미료 감미료설탕 감미료코치닐추출색소 착색료향료 착향료당류가공품 감미료

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성크림 · 커피나 음료에 부드러운 맛을 내기 위해 쓰는 식물성 유지 기반 크림 대용품입니다. 경화유가 포함될 가능성이 높아 트랜스지방·포화지방 섭취로 이어질 수 있는 가공품입니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

당류가공품 · 설탕이나 물엿 같은 당류를 가공해 만든 원료입니다. 유리당이 주성분이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 17

가공유크림 유가공품카라기난 증점제노티드도넛믹스 배합 원료소금 조미료비세균성 식품 원료정제소금 조미료d-소비톨액 감미료폴리소르베이트 유화제스테아릴젖산나트륨 유화제기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료치자황색소 착색료적양배추색소 착색료버터 유가공품벌꿀 감미료칸탈로프멜론농축액 농축 원료염화암모늄 식품첨가물

유크림 유가공품밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류영양강화밀가루 가공 원료밀글루텐 곡류 가공 원료비타민c 영양강화제자일라나아제 효소제알파아밀라아제 효소제혼합분유 유가공품D-토코페롤 산화방지제덱스트린 증점제전란액 난류 가공 원료효모 발효 원료칸탈로프멜론분말 가공 원료헤미셀룰라아제 효소제황산칼슘 응고제난백분 난류 가공 원료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

칸탈로프 멜론크림 도넛 전성분(원재료명) 원문

가공유크림[외국산(네덜란드, 독일, 프랑스 등)/유크림, 카라기난], 노티드도넛믹스[밀가루(밀: 미국, 캐나다산), 영양강화밀가루{프랑스산/밀가루, 밀글루텐, 비타민C, 소금(자일라나아제, 알파아밀라아제<비세균성>)}], 백설탕, 혼합분유, 정제소금, 쇼트닝[말레이시아산/팜유, d-토코페롤], 식물성크림[D-소비톨액(감미료), 팜핵경화유, 쇼트닝, 폴리소르베이트60, 스테아릴젖산나트륨], 기타가공품[설탕, 덱스트린, 혼합제제(덱스트린, 치자황색소, 코치닐추출색소, 적양배추색소)], 향료I, 향료II, 당류가공품1, 전란액, 설탕, 당류가공품2, 버터, 벌꿀, 밀가루, 효모, 칸탈로프멜론분말[칸탈로프멜론농축액(고형분 10%, 이탈리아산)], 혼합제제[밀가루, 스테아릴젖산나트륨, 염화암모늄, 비타민C, 알파아밀라아제(비세균성), 헤미셀룰라아제, 황산칼슘], 난백분