단백가

고단백 초코 카스테라

원재료 41가지 중 주의 1개 · 경고 10개

원재료명

땅콩 또는 견과류 가공품(튀르키예산/피스타치오 30%함유,설탕,해바라기씨유,완두단백,해바라기레시틴),계란전란(국내산/전란액100%),설탕,밀가루(밀/미국산),두류가공품(중국산/분리대두단백질 100%),가공버터(프리페어드에드블렛(유지방,야자경화유/외국산:뉴질랜드,호주,말레이시아 등),가공유지(팜에스테르화유/말레이시아산),정제수,크림치즈(미국산),유화제,레시틴,우유(폴란드산),대두유(대두유/외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),d-토코페놀(혼합형),규소수지,기타가공품(네덜란드산/코코아파우더 88%),혼합제제(정제수,기타과당,글리세린지방산에스테르,프로필렌글리콜 7.3%,자당지방산에스테르,소르비탄지방산에스테르,주정,폴리소르베이트60,향료),물엿,베이킹소다(탄산수소나트륨 100%)

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 280g당

열량1190kcal

나트륨380mg

탄수화물93g

당류59g

지방73g

트랜스지방0g

포화지방10g

콜레스테롤270mg

단백질40g

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17,500원280g100g당 6,250원

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✦ 한눈에 요약

견과류와 설탕이 가득 들어간 고열량 간식이에요. 한 번에 먹으면 포화지방 67%, 당류 59%로 하루 기준치를 훌쩍 넘겨요.

고단백 초코 카스테라 성분·원재료 41가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

야자경화유 가공유지

야자경화유 · 야자유에 수소를 붙여 단단하게 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방이 생길 수 있고 포화지방도 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 10

설탕 감미료해바라기씨유 식용유지가공버터 가공유지프리페어드에드블렛 가공유지가공유지 가공유지팜에스테르화유 식용유지대두유 식용유지기타과당 감미료향료 착향료물엿 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

해바라기씨유 · 해바라기씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

프리페어드에드블렛 · 식용 유지의 굳기와 가공성을 맞춰 만든 조제 식용 지방입니다. 빵과 과자에 부드러움과 바삭한 식감을 더합니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜에스테르화유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

땅콩또는견과류가공품 가공 원료유지방 유가공품크림치즈 유가공품유화제 유화제D-토코페놀 식품 원료기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제자당지방산에스테르 유화제소르비탄지방산에스테르 유화제주정 용제폴리소르베이트 유화제

피스타치오 견과·종실류완두단백 채소류해바라기레시틴 유화제계란전란 난류전란액 난류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류두류가공품 두류 가공 원료분리대두단백질 단백질 원료정제수 용제레시틴 유화제우유 유가공품혼합형 산화방지제규소수지 거품제거제코코아파우더 가공 원료베이킹소다 팽창제탄산수소나트륨 팽창제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

고단백 초코 카스테라 전성분(원재료명) 원문

땅콩 또는 견과류 가공품(튀르키예산/피스타치오 30%함유,설탕,해바라기씨유,완두단백,해바라기레시틴),계란전란(국내산/전란액100%),설탕,밀가루(밀/미국산),두류가공품(중국산/분리대두단백질 100%),가공버터(프리페어드에드블렛(유지방,야자경화유/외국산:뉴질랜드,호주,말레이시아 등),가공유지(팜에스테르화유/말레이시아산),정제수,크림치즈(미국산),유화제,레시틴,우유(폴란드산),대두유(대두유/외국산:아르헨티나,미국,브라질 등),d-토코페놀(혼합형),규소수지,기타가공품(네덜란드산/코코아파우더 88%),혼합제제(정제수,기타과당,글리세린지방산에스테르,프로필렌글리콜 7.3%,자당지방산에스테르,소르비탄지방산에스테르,주정,폴리소르베이트60,향료),물엿,베이킹소다(탄산수소나트륨 100%)