한돈구이

원재료 27가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

돼지고기(국내산)63%,떡갈비양념장[정제수,혼합간장{탈지대두(인도산)},물엿,설탕,마늘(중국산),미향],두류가공품(중국산),물엿,설탕,포도당,혼합제제1(산화전분,말토덱스트린),복합조미식품,두류가공품2,유청,소스,산도조절제,혼합제제2(폴리인산나트륨,피로인산나트륨,메타인산나트륨),L-글루탐산나트륨,혼합제제3(향미증진제,5'-이노신산이나트륨,5'-구아닐산이나트륨),아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량 200g / 100g당

열량230kcal

나트륨560mg

탄수화물13g

당류7.2g

지방13.1g

트랜스지방0g

포화지방4.6g

콜레스테롤45mg

단백질14.6g

한돈구이 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

물엿 감미료설탕 감미료미향 착향료발색제 발색제

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 15

떡갈비양념장 조미 원료혼합간장 장류포도당 감미료혼합제제 복합 원료산화전분 증점제말토덱스트린 증점제복합조미식품 복합조미료소스 소스류폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제5'-이노신산이나트륨 향미증진제5'-구아닐산이나트륨 향미증진제

돼지고기 육류정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료마늘 채소류두류가공품 두류 가공 원료유청 유가공품산도조절제 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

한돈구이 전성분(원재료명) 원문