황치즈퍼프볼

원재료 37가지 중 주의 2개 · 경고 8개

원재료명

계란,밀가루,정제수,식용유지[팜유,정제수,정제소금,유화제(글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,대두레시틴)],부틸히드록시아니솔(산화방지제),합성버터향,β-카로틴(착색료),구연산],쇼트닝[팜유,대두유,터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)],대두유,설탕,히드록시프로필인산이전분,카다이프[밀가루,옥수수전분,정제수,대두유,정제소금,대두레시틴],황치즈5%[치즈53%(우유,정제소금,유산균배양액,키모신),정제수,유크림18%,유청분말,변성전분,정제소금,효모추출물,구연산삼나트륨,피로인산나트륨],유크림5%,정제소금,전지분유,합성치즈향0.1%,바닐라빈,β-카로틴(착색료)

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 40g당

열량204kcal

나트륨142mg

탄수화물21g

당류4g

지방12g

트랜스지방0g

포화지방5g

콜레스테롤40mg

단백질3g

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21,600원40g×8개100g당 6,750원

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✦ 한눈에 요약

계란과 밀가루가 주가 되는 과자예요. 40g에 포화지방이 5g으로 하루 기준치의 33%나 되고, 합성 산화방지제와 쇼트닝이 들어 있어요.

황치즈퍼프볼 성분·원재료 37가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

부틸히드록시아니솔 산화방지제터셔리부틸히드로퀴논 산화방지제

부틸히드록시아니솔 · 기름의 산화를 막기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 발암 가능성 분류가 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

터셔리부틸히드로퀴논 · 튀김유와 유지 가공식품의 산패를 늦추기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 사용 대상과 최대 사용량이 정해진 첨가물이므로 자주 겹쳐 먹지 않는 편이 좋습니다.

경고 8

식용유지 식용유지팜유 식용유지합성버터향 착향료착색료 착색료쇼트닝 가공유지대두유 식용유지설탕 감미료합성치즈향 착향료

식용유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성버터향 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성치즈향 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

정제소금 조미료유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제폴리글리세린지방산에스테르 유화제β-카로틴 착색료치즈 유가공품키모신 식품 원료변성전분 증점제피로인산나트륨 산도조절제

계란 난류밀가루 곡류 가공 원료정제수 용제대두레시틴 유화제산화방지제 산화방지제구연산 산도조절제히드록시프로필인산이전분 전분카다이프 곡류옥수수전분 전분황치즈 유가공품우유 유가공품유산균배양액 발효 원료유크림 유가공품유청분말 유가공품효모추출물 향미증진제구연산삼나트륨 산도조절제전지분유 유가공품바닐라빈 향신료

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

황치즈퍼프볼 전성분(원재료명) 원문

계란,밀가루,정제수,식용유지[팜유,정제수,정제소금,유화제(글리세린지방산에스테르,폴리글리세린지방산에스테르,대두레시틴)],부틸히드록시아니솔(산화방지제),합성버터향,β-카로틴(착색료),구연산],쇼트닝[팜유,대두유,터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)],대두유,설탕,히드록시프로필인산이전분,카다이프[밀가루,옥수수전분,정제수,대두유,정제소금,대두레시틴],황치즈5%[치즈53%(우유,정제소금,유산균배양액,키모신),정제수,유크림18%,유청분말,변성전분,정제소금,효모추출물,구연산삼나트륨,피로인산나트륨],유크림5%,정제소금,전지분유,합성치즈향0.1%,바닐라빈,β-카로틴(착색료)