말렌카

나폴레옹

원재료 34가지 중 주의 1개 · 경고 8개

원재료명

마가린(팜유,정제수,코코넛경화유,유채유,유화제(글리세린지방산에스테르,해바라기레시틴),정제소금,폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르,구연산), 가당연유(우유,설탕,포도당시럽), 밀가루(밀), 정제수, 화이트아이싱[설탕,식물성유지(팜핵유,팜유,시어버터나무씨앗오일),탈지분유(우유),유청분말(우유),대두레시틴(유전자변형대두포함가능성있음)], 바닐라 추출물, 유채유, 슈가더스팅(설탕,밀전분(밀),팜유), 벌꿀1%, 건조난황(계란), 정제소금, 식초, 버터, 합성향료(에틸바닐린)

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 300g당

열량499.8kcal

나트륨160mg

탄수화물40g

당류20g

지방35g

트랜스지방0g

포화지방20g

콜레스테롤0mg

단백질6.2g

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✦ 한눈에 요약

마가린과 연유가 밀가루보다 앞에 있을 만큼 많이 들어간 과자예요. 포화지방이 300g에 20g이라 하루 기준치의 133%를 훌쩍 넘겨요.

나폴레옹 성분·원재료 34가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

코코넛경화유 가공유지

코코넛경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 8

마가린 가공유지팜유 식용유지유채유 식용유지설탕 감미료식물성유지 식용유지팜핵유 식용유지합성향료 착향료에틸바닐린 착향료

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

유채유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜핵유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

에틸바닐린 · 바닐라 향을 흉내 내려고 만든 합성 향 성분입니다. 진짜 바닐라 대신 쓰이며 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르 유화제가당연유 유가공품포도당시럽 감미료화이트아이싱 당류·감미 원료시어버터나무씨앗오일 식용유지바닐라추출물 착향료슈가더스팅 당류·감미 원료벌꿀 감미료버터 유가공품

정제수 용제해바라기레시틴 유화제구연산 산도조절제우유 유가공품밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류탈지분유 유가공품유청분말 유가공품대두레시틴 유화제밀전분 전분건조난황 난류계란 난류식초 산도조절제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

나폴레옹 전성분(원재료명) 원문

마가린(팜유,정제수,코코넛경화유,유채유,유화제(글리세린지방산에스테르,해바라기레시틴),정제소금,폴리글리세린축합리시놀레인산에스테르,구연산), 가당연유(우유,설탕,포도당시럽), 밀가루(밀), 정제수, 화이트아이싱[설탕,식물성유지(팜핵유,팜유,시어버터나무씨앗오일),탈지분유(우유),유청분말(우유),대두레시틴(유전자변형대두포함가능성있음)], 바닐라 추출물, 유채유, 슈가더스팅(설탕,밀전분(밀),팜유), 벌꿀1%, 건조난황(계란), 정제소금, 식초, 버터, 합성향료(에틸바닐린)