한입

바게트 크림퍼프

원재료 21가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

쇼트닝(팜유,비타민E,글리세린지방산에스테르),계란,밀가루,전지분유11.05%,설탕,유당8%,팜유[팜유,터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)],카사바전분,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),정제소금,탄산수소암모늄,탄산수소나트륨,레시틴(유전자변형대두포함가능성있음),합성향료(우유향0.05%,바닐라향),코코넛향

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량558kcal

나트륨300mg

탄수화물53g

당류26g

지방35g

트랜스지방0.2g

포화지방20g

콜레스테롤61mg

단백질9g

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✦ 한눈에 요약

100g에 포화지방이 20g, 하루 기준치의 133%나 되는 퍼프예요. 쇼트닝이 가장 많이 들어갔고 합성 산화방지제와 합성향료가 섞여 있어요.

바게트 크림퍼프 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

터셔리부틸히드로퀴논 산화방지제

터셔리부틸히드로퀴논 · 튀김유와 유지 가공식품의 산패를 늦추기 위해 쓰는 합성 산화방지제입니다. 사용 대상과 최대 사용량이 정해진 첨가물이므로 자주 겹쳐 먹지 않는 편이 좋습니다.

경고 7

쇼트닝 가공유지팜유 식용유지설탕 감미료합성향료 착향료우유향 착향료바닐라향 착향료코코넛향 착향료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

우유향 · 제품에 우유 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

바닐라향 · 제품에 바닐라 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코코넛향 · 제품에 코코넛 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 2

글리세린지방산에스테르 유화제정제소금 조미료

비타민E 영양강화제계란 난류밀가루 곡류 가공 원료전지분유 유가공품유당 감미료산화방지제 산화방지제카사바전분 전분옥수수전분 전분탄산수소암모늄 팽창제탄산수소나트륨 팽창제레시틴 유화제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

바게트 크림퍼프 전성분(원재료명) 원문

쇼트닝(팜유,비타민E,글리세린지방산에스테르),계란,밀가루,전지분유11.05%,설탕,유당8%,팜유[팜유,터셔리부틸히드로퀴논(산화방지제)],카사바전분,옥수수전분(유전자변형옥수수포함가능성있음),정제소금,탄산수소암모늄,탄산수소나트륨,레시틴(유전자변형대두포함가능성있음),합성향료(우유향0.05%,바닐라향),코코넛향