테이트

뉴허니브레드

원재료 26가지 중 경고 7개

원재료명

유니버살레(이태리산)[밀가루,맥아밀가루,밀가루발효반죽,유화제,호밀사우어도우], 마가린{식물성유지{대두유(외국산:아르헨티나,미국,중국 등)}, 가공유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 유화제, d-토코페롤(혼합형), 구연산}, 설탕, 우유(국내산/원유100%), 전란액(계란100%), 가공버터, 잡화청{사양꿀(국내산)}, 식품첨가물(효모), 정제소금, 탈지분유

알레르기알류, 우유, 대두, 밀

영양정보 170g당

열량575kcal

나트륨930mg

탄수화물79g

당류20g

지방23g

트랜스지방0g

포화지방5g

콜레스테롤50mg

단백질13g

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18,800원1.19kg100g당 1,580원

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 우유로 만든 빵이지만, 마가린과 가공버터가 앞쪽에 배치될 만큼 많이 들었어요. 170g 한 번에 먹으면 나트륨 기준치의 47%, 포화지방 33%를 먹게 돼요.

뉴허니브레드 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 7

마가린 가공유지식물성유지 식용유지대두유 식용유지가공유지 가공유지팜스테아린유 가공유지설탕 감미료가공버터 가공유지

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜스테아린유 · 팜유에서 굳는 부분만 분리한 기름으로 단단한 식감을 냅니다. 포화지방 비율이 매우 높아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

가공버터 · 버터에 식물성 유지나 첨가물을 섞어 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 원료에 따라 트랜스지방이 있을 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

유니버살레 배합 원료밀가루발효반죽 발효 원료유화제 유화제호밀사우어도우 식품 원료잡화청 식품 원료사양꿀 감미료식품첨가물 식품첨가물정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료맥아밀가루 가공 원료D-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제구연산 산도조절제우유 유가공품원유 유가공품전란액 난류 가공 원료계란 난류효모 발효 원료탈지분유 유가공품

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀

뉴허니브레드 전성분(원재료명) 원문

유니버살레(이태리산)[밀가루,맥아밀가루,밀가루발효반죽,유화제,호밀사우어도우], 마가린{식물성유지{대두유(외국산:아르헨티나,미국,중국 등)}, 가공유지{팜스테아린유(말레이시아산)}, 유화제, d-토코페롤(혼합형), 구연산}, 설탕, 우유(국내산/원유100%), 전란액(계란100%), 가공버터, 잡화청{사양꿀(국내산)}, 식품첨가물(효모), 정제소금, 탈지분유