초코텍

제주 리얼 타르트 우도땅콩

원재료 22가지 중 경고 9개

원재료명

슈크레[밀가루(밀:미국산,호주산),쇼트닝(인도네시아산),백설탕,마가린[식물성유지,가공유지(외국산),유화제2종,α-토코페롤등]등],준초콜릿[싱가포르산:설탕,식물성유지,탈염유청,코코아파우더,탈지분유등],사과잼[설탕,사과{국산},물엿,포도당,아미드펙틴 등],쇼트닝(팜유:인도네시아산),땅콩분말0.19%(국산)

알레르기알류, 우유, 땅콩, 대두, 밀

영양정보 28g당

열량144kcal

나트륨48mg

탄수화물15.2g

당류6.4g

지방8g

트랜스지방0g

포화지방2.9g

콜레스테롤0mg

단백질1.6g

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6,400원196g100g당 3,265원

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✦ 한눈에 요약

땅콩분말은 0.19%뿐이고 밀가루와 설탕, 가공 유지가 주가 되는 타르트예요. 포화지방과 당류 수치도 높아요.

제주 리얼 타르트 우도땅콩 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 9

쇼트닝 가공유지백설탕 감미료마가린 가공유지식물성유지 식용유지가공유지 가공유지준초콜릿 가공 원료설탕 감미료물엿 감미료팜유 식용유지

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

준초콜릿 · 카카오 함량을 낮추고 식물성 유지와 당류를 늘려 만든 초콜릿 가공품입니다. 당류와 포화지방이 많아 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 5

슈크레 당류·감미 원료유화제 유화제α-토코페롤등 영양강화제사과잼 복합·가공 원료포도당 감미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류탈염유청 유가공품코코아파우더 가공 원료탈지분유등 유가공품사과 과일류아미드펙틴 증점제땅콩분말 가공 원료

알레르기 표시알류, 우유, 땅콩, 대두, 밀

제주 리얼 타르트 우도땅콩 전성분(원재료명) 원문

슈크레[밀가루(밀:미국산,호주산),쇼트닝(인도네시아산),백설탕,마가린[식물성유지,가공유지(외국산),유화제2종,α-토코페롤등]등],준초콜릿[싱가포르산:설탕,식물성유지,탈염유청,코코아파우더,탈지분유등],사과잼[설탕,사과{국산},물엿,포도당,아미드펙틴 등],쇼트닝(팜유:인도네시아산),땅콩분말0.19%(국산)