창화당

모둠튀김

원재료 28가지 중 경고 3개

원재료명

당면김말이[당면(고구마전분(중국산93%,국내산7%),전분가공품), 밀가루(밀:미국산, 호주산, 캐나다산), 대두유[대두(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등), 규소수지], 간장, 김(국내산)], 잡채튀김[밀가루(밀:미국산,호주산), 대두유[대두(외국산:미국,브라질, 파라과이 등), 규소수지], 당면[고구마전분(중국산90%, 국내산10%), 전분가공품], 정제소금, 폴리인산, 나트륨(산도조절제)], 냉동야채튀김[당근, 고구마, 호박, 팜유, 양파/베트남산], 오징어바[오징어(외국산:베트남,칠레,페루 등), 밀가루(밀:미국산),정제수,식물성유지, 옥수수전분, 분리대두단백]

알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기, 오징어

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 대두유가 주가 되는 튀김 모둠이에요. 팜유와 식물성유지 같은 정제 기름이 많이 쓰였어요.

모둠튀김 성분·원재료 28가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

대두유 식용유지팜유 식용유지식물성유지 식용유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

당면김말이 조리 완제품간장 장류잡채튀김 조리 완제품정제소금 조미료폴리인산 산도조절제나트륨 조미 원료야채튀김 복합·가공 원재료(튀김)

당면 곡류 가공 원료고구마전분 전분전분가공품 전분밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류대두 두류규소수지 거품제거제김 해조류산도조절제 산도조절제당근 채소류고구마 채소류호박 채소류양파 채소류오징어바 수산물오징어 수산물정제수 용제옥수수전분 전분분리대두단백 두류 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 쇠고기, 오징어

모둠튀김 전성분(원재료명) 원문

당면김말이[당면(고구마전분(중국산93%,국내산7%),전분가공품), 밀가루(밀:미국산, 호주산, 캐나다산), 대두유[대두(외국산:미국, 브라질, 파라과이 등), 규소수지], 간장, 김(국내산)], 잡채튀김[밀가루(밀:미국산,호주산), 대두유[대두(외국산:미국,브라질, 파라과이 등), 규소수지], 당면[고구마전분(중국산90%, 국내산10%), 전분가공품], 정제소금, 폴리인산, 나트륨(산도조절제)], 냉동야채튀김[당근, 고구마, 호박, 팜유, 양파/베트남산], 오징어바[오징어(외국산:베트남,칠레,페루 등), 밀가루(밀:미국산),정제수,식물성유지, 옥수수전분, 분리대두단백]