갓셰프

갓마요

원재료 21가지 중 경고 3개

원재료명

마요네즈40%[대두유(외국산), 가염난황액(중국산), 발효식초, 설탕, 변성전분], 정제수, 물엿, 갓소스1[설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시다쇠고기{조미야채양념분말(중국산)}, 덱스트린, 고춧가루(중국산)], 갓소스2[다시다쇠고기{조미야채양념분말(중국산)}, 고춧가루(중국산)], 변성전분, 설탕, 정제소금, 폴리인산나트륨, 젖산, 잔탄검, 구연산, 혼합제제[덱스트린, 혼합제제]]

알레르기알류, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

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✦ 한눈에 요약

마요네즈 40%에 물엿과 조미료를 섞은 가공 소스예요. 향미증진제와 정제유가 많이 들었고, 인산염은 뒤쪽에 조금 들어 있어요.

갓마요 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

대두유 식용유지설탕 감미료물엿 감미료

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

마요네즈 소스류변성전분 증점제갓소스 소스류l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제정제소금 조미료폴리인산나트륨 산도조절제혼합제제 복합 원료

난황액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제정제수 용제다시다쇠고기 육류조미야채양념분말 가공 원료덱스트린 증점제고춧가루 향신료젖산 산도조절제잔탄검 증점제구연산 산도조절제

알레르기 표시알류, 우유, 대두, 밀, 쇠고기

갓마요 전성분(원재료명) 원문

마요네즈40%[대두유(외국산), 가염난황액(중국산), 발효식초, 설탕, 변성전분], 정제수, 물엿, 갓소스1[설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시다쇠고기{조미야채양념분말(중국산)}, 덱스트린, 고춧가루(중국산)], 갓소스2[다시다쇠고기{조미야채양념분말(중국산)}, 고춧가루(중국산)], 변성전분, 설탕, 정제소금, 폴리인산나트륨, 젖산, 잔탄검, 구연산, 혼합제제[덱스트린, 혼합제제]]