아진

춘향이초고추장

원재료 27가지 중 경고 3개

원재료명

고추장51%:[{당화물,밀가루(미국, 호주산), 정제염(중국산),정제수,종국},{혼합조미료(습다대기)(중국산):고춧가루,정제수,정제염,마늘,양파},{혼합조미료(분말)(중국산):정제염,마늘가루,포도당,찐밀쌀가루,찹쌀,고춧가루},물엿,주정,L-글루탐산나트륨(향미증진제)],물엿19%,기타과당17%,마늘(중국산)5.5%,정제수,액젓,정제소금(중국산),빙초산(산도조절제),메주가루(외국산:미국,캐나다,중국산),구연산(산도조절제) 밀, 대두 함유

알레르기대두, 밀

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14,200원1kg×2개100g당 710원

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✦ 한눈에 요약

당화물과 향미증진제가 들어 있어요. 물엿과 기타과당이 합쳐 36%나 되어 설탕 성분이 많은 초고추장이에요.

춘향이초고추장 성분·원재료 27가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

당화물 당류물엿 감미료기타과당 감미료

당화물 · 단맛을 내는 당류 원료입니다. 당과 열량을 높일 수 있어 양을 보는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 10

고추장 장류정제염 조미료혼합조미료 복합조미료습다대기 식품 원료포도당 감미료주정 용제l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제액젓 장류정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료정제수 용제종국 발효 원료고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류분말 분말·건조 원료마늘가루 가공 원료찐밀쌀가루 가공 원료찹쌀 곡류빙초산 산도조절제산도조절제 산도조절제메주가루 가공 원료구연산 산도조절제

알레르기 표시대두, 밀

춘향이초고추장 전성분(원재료명) 원문

고추장51%:[{당화물,밀가루(미국, 호주산), 정제염(중국산),정제수,종국},{혼합조미료(습다대기)(중국산):고춧가루,정제수,정제염,마늘,양파},{혼합조미료(분말)(중국산):정제염,마늘가루,포도당,찐밀쌀가루,찹쌀,고춧가루},물엿,주정,L-글루탐산나트륨(향미증진제)],물엿19%,기타과당17%,마늘(중국산)5.5%,정제수,액젓,정제소금(중국산),빙초산(산도조절제),메주가루(외국산:미국,캐나다,중국산),구연산(산도조절제) 밀, 대두 함유