맛꾼

간장찜닭(조각닭)

원재료 21가지 중 경고 6개

원재료명

닭고기(국내산)80%,소스20% 혼합간장34.2%[아미노산원액(탈지대두(외국산:인도,미국,중국 등)),가공염,물엿,설탕,고과당,파라옥시안식향산에틸(합성보존료)],마늘(중국산)20.5%,물엿18.4%,설탕13.2%,소스류(데리야끼불고기양념)4.6%,소스류(우스타소스)4.1%,생강(국내산)2.5%,양조간장[탈지대두(인도산),소맥(밀:미국산),기타과당],후추,참기름

알레르기대두, 밀, 닭고기

영양정보 100g당

열량189kcal

나트륨303mg

탄수화물16g

당류8g

지방7g

트랜스지방0g

포화지방2.4g

콜레스테롤56mg

단백질14g

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✦ 한눈에 요약

닭고기에 간장과 물엿을 듬뿍 넣은 찜닭이에요. 보존료인 파라옥시안식향산에틸이 들어 있어요.

간장찜닭(조각닭) 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료설탕 감미료고과당 감미료파라옥시안식향산에틸 보존료합성보존료 보존료기타과당 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

파라옥시안식향산에틸 · 곰팡이와 세균의 번식을 막기 위해 쓰는 파라벤계 보존료입니다. 내분비계 영향 가능성이 논의되어 사용 식품과 사용량이 좁게 제한됩니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 6

소스 소스류가공염 식품 원료소스류 소스류데리야끼불고기양념 조리 완제품우스타소스 소스류양조간장 장류

닭고기 육류아미노산원액 단백질 원료탈지대두 두류 가공 원료마늘 채소류생강 채소류소맥 곡류밀 곡류후추 향신료참기름 식용유지

알레르기 표시대두, 밀, 닭고기

간장찜닭(조각닭) 전성분(원재료명) 원문

닭고기(국내산)80%,소스20% 혼합간장34.2%[아미노산원액(탈지대두(외국산:인도,미국,중국 등)),가공염,물엿,설탕,고과당,파라옥시안식향산에틸(합성보존료)],마늘(중국산)20.5%,물엿18.4%,설탕13.2%,소스류(데리야끼불고기양념)4.6%,소스류(우스타소스)4.1%,생강(국내산)2.5%,양조간장[탈지대두(인도산),소맥(밀:미국산),기타과당],후추,참기름