연평도 알베기 간장게장

원재료 21가지 중 경고 4개

원재료명

소스류 66%[정제수,혼합간장33.53%[아미노산액{탈지대두:외국산(인도산,미국산,중국산등)}, 양조간장원액(대만산),정제소금,기타과당],정제소금(국산),주정], 설탕,물엿,변성전분,감초농축액[감초추출액(감초,우즈베키스탄산)],조미액젓,흑설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시마엑기스], 꽃게(국산)34%

알레르기대두, 밀, 게

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34,600원2kg100g당 1,730원

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✦ 한눈에 요약

향미증진제인 l-글루탐산나트륨은 원재료 뒤쪽이라 조금 들었어요. 간장 소스가 66%나 되고 설탕과 물엿이 뒤를 이어요.

연평도 알베기 간장게장 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

기타과당 감미료설탕 감미료물엿 감미료흑설탕 감미료

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

흑설탕 · 당밀이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 백설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

소스류 소스류혼합간장 장류아미노산액 향미증진제양조간장원액 장류정제소금 조미료주정 용제변성전분 증점제감초농축액 농축 원료조미액젓 액젓·젓갈l-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료감초추출액 추출 원료감초 향신료다시마엑기스 가공 원료꽃게 수산물

알레르기 표시대두, 밀, 게

연평도 알베기 간장게장 전성분(원재료명) 원문

소스류 66%[정제수,혼합간장33.53%[아미노산액{탈지대두:외국산(인도산,미국산,중국산등)}, 양조간장원액(대만산),정제소금,기타과당],정제소금(국산),주정], 설탕,물엿,변성전분,감초농축액[감초추출액(감초,우즈베키스탄산)],조미액젓,흑설탕,L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시마엑기스], 꽃게(국산)34%