도깨비 시장 떡갈비

원재료 37가지 중 경고 5개

원재료명

돼지고기69.4%(돼지갈비살34.8%,돼지부위혼합34.6%/국산),돼지지방2.3%(국산),소스5.9%[양파(국산),양조간장{탈지대두(인도산),소맥(밀:미국산)},흑설탕,당밀,카라멜색소],기타가공품,혼합간장,백설탕,궁중떡갈비시즈닝-M,L-글루탐산나트륨(향미증진제),천연향신료,소스,참기름,숯불고기소스M[혼합간장,기타과당,양파,마늘,생강,사과농축액(국산),배퓨레(국산),파인애플퓨레,매실액(매실농축액/국내산),사양벌꿀,흑마늘분말(국내산)],대파,청양고추,마늘,산도조절제,물엿,정제수

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

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도깨비 시장 떡갈비 성분·원재료 37가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

흑설탕 감미료카라멜색소 착색료백설탕 감미료기타과당 감미료물엿 감미료

흑설탕 · 당밀이 남아 갈색을 띠는 설탕입니다. 몸에서 쓰이는 방식은 백설탕과 같아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

돼지부위혼합 식품 원료돼지지방 육류소스 소스류양조간장 장류당밀 감미료기타가공품 복합 원료혼합간장 장류궁중떡갈비시즈닝 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제숯불고기소스 조리 완제품매실농축액 농축 원료사양벌꿀 감미료

돼지고기 육류돼지갈비살 육류양파 채소류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류천연향신료 향신료참기름 식용유지마늘 채소류생강 채소류사과농축액 가공 원료배퓨레 가공 원료파인애플퓨레 가공 원료매실액 과일류흑마늘분말 가공 원료대파 채소류청양고추 채소류산도조절제 산도조절제정제수 용제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

도깨비 시장 떡갈비 전성분(원재료명) 원문

돼지고기69.4%(돼지갈비살34.8%,돼지부위혼합34.6%/국산),돼지지방2.3%(국산),소스5.9%[양파(국산),양조간장{탈지대두(인도산),소맥(밀:미국산)},흑설탕,당밀,카라멜색소],기타가공품,혼합간장,백설탕,궁중떡갈비시즈닝-M,L-글루탐산나트륨(향미증진제),천연향신료,소스,참기름,숯불고기소스M[혼합간장,기타과당,양파,마늘,생강,사과농축액(국산),배퓨레(국산),파인애플퓨레,매실액(매실농축액/국내산),사양벌꿀,흑마늘분말(국내산)],대파,청양고추,마늘,산도조절제,물엿,정제수