무화당

저당 고단백 계란빵

원재료 35가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

계란(국내산), 치즈[모짜렐라치즈99%(외국산:독일,오스트리아,미국 등)/우유,정제염,유산균배양액,우유응고효소],분말셀룰로스]버터(유크림,젖산균,독일산),땅콩또는견과류가공품(아몬드분말),과채가공품1(코코넛분말),에리스리톨(감미료),베이컨(돼지고기,정제염,난백분말,대두단백,혼합제제(산도조절제,산화방지제,착색료),아질산나트륨),정제소금,치커리뿌리추출물,효모,혼합제제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,전분),제일인산칼슘,젖산칼슘,과채가공품2(난황과추출물)

알레르기계란, 우유, 땅콩, 대두, 돼지고기

영양정보 총 내용량 100g당

열량310 kcal

나트륨250 mg

탄수화물11 g

당류1 g

지방24 g

트랜스지방0.2 g

포화지방10 g

콜레스테롤255 mg

단백질15 g

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✦ 한눈에 요약

100g당 포화지방이 10g이라 하루 기준치의 67%를 먹게 돼요. 계란과 치즈가 주가 되는 빵인데 발색제인 아질산나트륨과 인산염도 들어 있어요.

저당 고단백 계란빵 성분·원재료 35가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

감미료 감미료베이컨 육가공품착색료 착색료

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

베이컨 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

착색료 · 제품에 색을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 색소인지 표시되지 않아 합성 색소일 수 있고, 색만 내고 영양은 없어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

치즈 유가공품모짜렐라치즈 유가공품정제염 조미료버터 유가공품땅콩또는견과류가공품 가공 원료혼합제제 복합 원료정제소금 조미료산성피로인산나트륨 팽창제제일인산칼슘 팽창제

계란 난류우유 유가공품유산균배양액 발효 원료우유응고효소 효소분말셀룰로스 증점제유크림 유가공품젖산균 발효 원료아몬드분말 견과류과채가공품 가공 원료코코넛분말 가공 원료에리스리톨 감미료돼지고기 육류난백분말 가공 원료대두단백 두류 가공 원료산도조절제 산도조절제산화방지제 산화방지제치커리뿌리추출물 추출 원료효모 발효 원료탄산수소나트륨 팽창제전분 전분젖산칼슘 영양강화제난황과추출물 추출 원료

알레르기 표시계란, 우유, 땅콩, 대두, 돼지고기

저당 고단백 계란빵 전성분(원재료명) 원문

계란(국내산), 치즈[모짜렐라치즈99%(외국산:독일,오스트리아,미국 등)/우유,정제염,유산균배양액,우유응고효소],분말셀룰로스]버터(유크림,젖산균,독일산),땅콩또는견과류가공품(아몬드분말),과채가공품1(코코넛분말),에리스리톨(감미료),베이컨(돼지고기,정제염,난백분말,대두단백,혼합제제(산도조절제,산화방지제,착색료),아질산나트륨),정제소금,치커리뿌리추출물,효모,혼합제제(탄산수소나트륨,산성피로인산나트륨,전분),제일인산칼슘,젖산칼슘,과채가공품2(난황과추출물)