행성

일식 식빵가루(굵은)

원재료 21가지 중 경고 4개

원재료명

곡류가공품[밀가루(밀:미국,캐나다산),활성글루텐],정제수, 쇼트닝(팜오일,토코페롤:말레이시아산),효모(베트남산),가공 소금(중국산),마가린(말레이시아산),백설탕,이스트후드1호 (옥수수전분,황산칼슘,황산암모늄,알파아밀라아제,비타민C, L-시스틴),밀글루텐(독일산),대두분(중국산)

알레르기대두, 밀

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일식 식빵가루(굵은) 성분·원재료 21가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

쇼트닝 가공유지팜오일 식용유지마가린 가공유지백설탕 감미료

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜오일 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

백설탕 · 정제도를 높여 하얗게 만든 대표적인 설탕입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 2

가공소금 조미료황산암모늄 식품첨가물

곡류가공품 곡류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류활성글루텐 곡류 가공 원료정제수 용제토코페롤 산화방지제효모 발효 원료이스트후드1호 발효 원료옥수수전분 전분황산칼슘 응고제알파아밀라아제 효소제비타민C 영양강화제L-시스틴 아미노산 원료밀글루텐 곡류 가공 원료대두분 두류 가공 원료

알레르기 표시대두, 밀

일식 식빵가루(굵은) 전성분(원재료명) 원문

곡류가공품[밀가루(밀:미국,캐나다산),활성글루텐],정제수, 쇼트닝(팜오일,토코페롤:말레이시아산),효모(베트남산),가공 소금(중국산),마가린(말레이시아산),백설탕,이스트후드1호 (옥수수전분,황산칼슘,황산암모늄,알파아밀라아제,비타민C, L-시스틴),밀글루텐(독일산),대두분(중국산)