농심

가락 모밀장 모밀다시

원재료 40가지 중 경고 4개

원재료명

및 원산지:미림{쌀(수입산), 주정(국내산 51%, 수입산 49%)}, 정백당, 조미아미노산간장[아미노산간장{탈지대두(대두)}, 인도산], 아미노코인핸서(옥수수:수입산, 정제염:국내산), 정백당, 이스트엑기스분말, 감초엑기스레진(감초엑기스, 프로필렌글리콜), 양조간장(양조간장, 양조간장베이스, 간장플레이버(합성착향료, 프로필렌글리콜, 에틸알콜), 감초엑기스레진(감초엑기스, 프로필렌글리콜)), 하나가쓰오추출물(물엿, 참치엑기스, 가다랑어추출물, 정제염, 글리신), 정제수, 멸치추출물, 정제염, 무농축액, 겨자맛페이스트, 멸치추출물베이스, 카라멜색소, 생강추출물, 구연산, 호박산이나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 감초엑기스분말(알파소맥(밀), 탈지대두(대두), 유당(우유))

알레르기우유, 대두, 밀

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가락 모밀장 모밀다시 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

정백당 감미료합성착향료 착향료물엿 감미료카라멜색소 착색료

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 14

미림 조미 원료주정 용제조미아미노산간장 조미 원료아미노산간장 장류아미노코인핸서 식품 원료정제염 조미료프로필렌글리콜 용제양조간장 장류양조간장베이스 조미 베이스간장플레이버 향미 원료에틸알콜 용제멸치추출물베이스 조미 베이스호박산이나트륨 향미증진제5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제

쌀 곡류탈지대두 두류 가공 원료대두 두류옥수수 곡류이스트엑기스분말 가공 원료감초엑기스레진 추출·농축 원료감초엑기스 추출 원료하나가쓰오추출물 추출 원료참치엑기스 추출 원료가다랑어추출물 추출 원료글리신 향미증진제정제수 용제멸치추출물 추출 원료무농축액 채소류겨자맛페이스트 가공 원료생강추출물 추출 원료구연산 산도조절제감초엑기스분말 가공 원료알파소맥 곡류밀 곡류유당 감미료우유 유가공품

알레르기 표시우유, 대두, 밀

가락 모밀장 모밀다시 전성분(원재료명) 원문

및 원산지:미림{쌀(수입산), 주정(국내산 51%, 수입산 49%)}, 정백당, 조미아미노산간장[아미노산간장{탈지대두(대두)}, 인도산], 아미노코인핸서(옥수수:수입산, 정제염:국내산), 정백당, 이스트엑기스분말, 감초엑기스레진(감초엑기스, 프로필렌글리콜), 양조간장(양조간장, 양조간장베이스, 간장플레이버(합성착향료, 프로필렌글리콜, 에틸알콜), 감초엑기스레진(감초엑기스, 프로필렌글리콜)), 하나가쓰오추출물(물엿, 참치엑기스, 가다랑어추출물, 정제염, 글리신), 정제수, 멸치추출물, 정제염, 무농축액, 겨자맛페이스트, 멸치추출물베이스, 카라멜색소, 생강추출물, 구연산, 호박산이나트륨, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨, 감초엑기스분말(알파소맥(밀), 탈지대두(대두), 유당(우유))