진조미

초고추장

원재료 25가지 중 경고 6개

원재료명

고추장 55.2%[밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,고추양념(중국산:고춧가루,마늘,양파,정제수),밀쌀(미국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨 0.1%(보존료)],기타과당,물엿,마늘 1.5%(국내산,중국산),설탕,구연산,산도조절제,주정,정제소금(국내산),볶음참깨 0.2%(외국산-인도,중국,파키스탄),핵산,잔탄검,사카린나트륨(감미료),정제수

알레르기밀

영양정보 100g 당

열량221kcal

나트륨1705mg

탄수화물48g

당류34g

지방1.5g

트랜스지방0g

포화지방0.18g

콜레스테롤0mg

단백질4g

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초고추장 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료보존료 보존료기타과당 감미료설탕 감미료사카린나트륨 감미료감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

고추장 장류고추양념 복합조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제소브산칼륨 보존료주정 용제정제소금 조미료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류정제수 용제밀쌀 곡류구연산 산도조절제산도조절제 산도조절제볶음참깨 종실류핵산 영양 원료잔탄검 증점제

알레르기 표시밀

초고추장 전성분(원재료명) 원문

고추장 55.2%[밀가루(밀:미국산,호주산),물엿,고추양념(중국산:고춧가루,마늘,양파,정제수),밀쌀(미국산),L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨 0.1%(보존료)],기타과당,물엿,마늘 1.5%(국내산,중국산),설탕,구연산,산도조절제,주정,정제소금(국내산),볶음참깨 0.2%(외국산-인도,중국,파키스탄),핵산,잔탄검,사카린나트륨(감미료),정제수