냠냠

부대찌개

원재료 31가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

소시지(닭고기(기계발골육), 돼지고기, 정제소금, 포도당, 합성향료, 아질산나트륨(발색제)), 돼지고기, 김치(절임배추(국산), 무(국산), 고춧가루(중국산), 마늘(국산), 생강(국산), 멸치액젓, 새우젓), 당면, 절임무, 부추, 대파(국내산), 프레스햄(돈육, 감자전분, 포도당, 산화방지제, 발색제), 베이컨(돈육, 식염, 포도당, 유화제), 양념스프(양배추(국내산), 민물새우, 돈육, )

알레르기우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

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부대찌개 성분·원재료 31가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

소시지 육가공품합성향료 착향료발색제 발색제프레스햄 육가공품베이컨 육가공품

소시지 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

합성향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

프레스햄 · 고기 조각을 눌러 굳혀 만든 육가공품입니다. 나트륨과 발색제, 인산염이 함께 들어가는 경우가 많아 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

베이컨 · 고기나 어육을 소금·양념과 함께 가공한 식품 원료입니다. 나트륨이 높고 발색제나 인산염이 함께 쓰일 수 있어 자주 먹는 양을 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

기계발골육 육류정제소금 조미료포도당 감미료멸치액젓 장류새우젓 장류식염 조미료유화제 유화제양념스프 조미 베이스

닭고기 육류돼지고기 육류김치 채소 가공 원료절임배추 채소 가공 원료무 채소류고춧가루 향신료마늘 채소류생강 채소류당면 곡류 가공 원료절임무 채소 가공 원료부추 채소류대파 채소류돈육 육류감자전분 전분산화방지제 산화방지제양배추 채소류민물새우 수산물

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 새우, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

부대찌개 전성분(원재료명) 원문

소시지(닭고기(기계발골육), 돼지고기, 정제소금, 포도당, 합성향료, 아질산나트륨(발색제)), 돼지고기, 김치(절임배추(국산), 무(국산), 고춧가루(중국산), 마늘(국산), 생강(국산), 멸치액젓, 새우젓), 당면, 절임무, 부추, 대파(국내산), 프레스햄(돈육, 감자전분, 포도당, 산화방지제, 발색제), 베이컨(돈육, 식염, 포도당, 유화제), 양념스프(양배추(국내산), 민물새우, 돈육, )