어묵국물

원재료 25가지 중 경고 4개

원재료명

정제소금(국산), 양조간장분말[양조간장(천일염:호주산), 탈지대두(인도산), 소맥, 과당, 주정], 포도당, 멸치엑기스분말[멸치엑기스분말-엠에프(멸치:국산), 멸치분(국산), 정제소금, 덱스트린, L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시마엑기스분말, 가다랑어분말, 양파분말, 마늘분말, 흑후추분, 채종유, 카라멜색소, 이산화규소, 향미증진제1, 향미증진제2

알레르기대두, 밀, 조개류

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어묵국물 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

과당 감미료설탕 감미료채종유 식용유지카라멜색소 착색료

과당 · 과일에도 들어있는 단순당으로 강한 단맛을 냅니다. 간에서 대사되어 많이 먹으면 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

채종유 · 유채씨에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 정제 과정에서 열과 용매를 쓰는 경우가 많고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

정제소금 조미료양조간장 장류천일염 조미료주정 용제포도당 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

양조간장분말 가공 원료탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류멸치엑기스분말 가공 원료멸치엑기스분말-엠에프 수산물멸치 수산물멸치분 가공 원료덱스트린 증점제다시마엑기스분말 가공 원료가다랑어분말 가공 원료양파분말 향신료마늘분말 향신료흑후추분 가공 원료이산화규소 고결방지제

알레르기 표시대두, 밀, 조개류

어묵국물 전성분(원재료명) 원문

정제소금(국산), 양조간장분말[양조간장(천일염:호주산), 탈지대두(인도산), 소맥, 과당, 주정], 포도당, 멸치엑기스분말[멸치엑기스분말-엠에프(멸치:국산), 멸치분(국산), 정제소금, 덱스트린, L-글루탐산나트륨(향미증진제)], 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 다시마엑기스분말, 가다랑어분말, 양파분말, 마늘분말, 흑후추분, 채종유, 카라멜색소, 이산화규소, 향미증진제1, 향미증진제2