대경햄

화이트 소시지

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

돼지고기(국산)80%, 닭고기(국산)10%, 대두단백(중국산), 밀가루(미국산), 정제소금, 설탕, 양파, 마늘, 후추, 생강, 파프리카, 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 카라기난, 산도조절제, 향미증진제, 혼합제제(덱스트린, 유화제, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 구연산)

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 100g당

열량289 kcal

나트륨245 mg

탄수화물3 g

당류3 g

지방23 g

트랜스지방0 g

포화지방9 g

콜레스테롤8 mg

단백질11 g

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화이트 소시지 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

설탕 감미료발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

정제소금 조미료카라기난 증점제향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료유화제 유화제글리세린지방산에스테르 유화제프로필렌글리콜 용제

돼지고기 육류닭고기 육류대두단백 두류 가공 원료밀가루 곡류 가공 원료양파 채소류마늘 채소류후추 향신료생강 채소류파프리카 채소류비타민C 영양강화제산도조절제 산도조절제덱스트린 증점제구연산 산도조절제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

화이트 소시지 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산)80%, 닭고기(국산)10%, 대두단백(중국산), 밀가루(미국산), 정제소금, 설탕, 양파, 마늘, 후추, 생강, 파프리카, 비타민C, 아질산나트륨(발색제), 카라기난, 산도조절제, 향미증진제, 혼합제제(덱스트린, 유화제, 글리세린지방산에스테르, 프로필렌글리콜, 구연산)