아라향

벌크명란 (파지/실속정란/요리용/양념)

원재료 30가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

[파지/실속정란/요리용명란] 명란(러시아)84.4%, 정제염(국산)4.2%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.8%, D-소르비톨3.6%, D-소르비톨액1.5%, DL-사과산나트륨, 젖산칼슘, 글리신, L-아스코르브산나트륨, 니코틴산아미드, 가쓰오다시, 5-리보뉴클레오티드디나트륨, 천연향료(Capsicum), 조미액, 아질산나트륨(발색제), 소르빈산칼륨(보존료) [양념파지명란] 명란(러시아)86.3%, 정제염(국산)4.5%, D-소비톨3.6%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.5%, 가쓰오다시 0.55%, 명신칼라케이텐비, 명신레드색소OS, L-아스코르브산나트륨, 젖산칼슘, 글리신, 조미고추맛분말, 치자황색소, 니코틴산아미드, DL-사과산나트륨, 5-리보뉴클레오티드디나트륨, 아질산나트륨(발색제), 소르빈산칼륨(보존료), 고춧가루(중국산)

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벌크명란 (파지/실속정란/요리용/양념) 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

발색제 발색제보존료 보존료

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

실속정란 식품 원료정제염 조미료L-글루타민산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제D-소르비톨 감미료D-소르비톨액 감미료L-아스코르브산나트륨 식품첨가물가쓰오다시 조미 베이스5-리보뉴클레오티드디나트륨 향미증진제천연향료 착향료조미액 복합조미료소르빈산칼륨 보존료D-소비톨 감미료명신칼라케이텐비 식품 원료명신레드색소 착색료치자황색소 착색료

파지 향신료요리용명란 수산물명란 수산물DL-사과산나트륨 산도조절제젖산칼슘 영양강화제글리신 향미증진제니코틴산아미드 영양강화제Capsicum 식물성 원료양념파지명란 수산물조미고추맛분말 가공 원료고춧가루 향신료

알레르기 표시라벨에 표시 없음

벌크명란 (파지/실속정란/요리용/양념) 전성분(원재료명) 원문

[파지/실속정란/요리용명란] 명란(러시아)84.4%, 정제염(국산)4.2%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.8%, D-소르비톨3.6%, D-소르비톨액1.5%, DL-사과산나트륨, 젖산칼슘, 글리신, L-아스코르브산나트륨, 니코틴산아미드, 가쓰오다시, 5-리보뉴클레오티드디나트륨, 천연향료(Capsicum), 조미액, 아질산나트륨(발색제), 소르빈산칼륨(보존료) [양념파지명란] 명란(러시아)86.3%, 정제염(국산)4.5%, D-소비톨3.6%, L-글루타민산나트륨(향미증진제)1.5%, 가쓰오다시 0.55%, 명신칼라케이텐비, 명신레드색소OS, L-아스코르브산나트륨, 젖산칼슘, 글리신, 조미고추맛분말, 치자황색소, 니코틴산아미드, DL-사과산나트륨, 5-리보뉴클레오티드디나트륨, 아질산나트륨(발색제), 소르빈산칼륨(보존료), 고춧가루(중국산)