쉐프원

흑임자소스

원재료 24가지 중 경고 5개

원재료명

마요네즈[대두유(외국산),난황액(국산),발효식초,설탕,마요골드프리믹스],정제수,기타과당,솔비톨,발효식초[주정,사과농축액(사과:국산),발효영양원,향료],대두유(콩기름:외국산),양파,설탕,검은깨페이스트(검은참깨:미얀마산),변성전분,사과퓨레,정제소금,분말유크림,잔탄검,사과산

알레르기계란, 우유, 대두

영양정보 100g 당

열량355 kcal

나트륨440 mg

탄수화물25 g

당류25 g

지방28 g

트랜스지방0 g

포화지방4.5 g

콜레스테롤10 mg

단백질1 g 미만

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11,750원2kg100g당 588원

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흑임자소스 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

대두유 식용유지설탕 감미료기타과당 감미료향료 착향료콩기름 식용유지

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

콩기름 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

마요네즈 소스류마요골드프리믹스 배합 원료솔비톨 감미료주정 용제변성전분 증점제정제소금 조미료

난황액 난류 가공 원료발효식초 산도조절제정제수 용제사과농축액 가공 원료사과 과일류발효영양원 발효 원료양파 채소류검은깨페이스트 가공 원료검은참깨 견과·종실류사과퓨레 가공 원료분말유크림 유가공품잔탄검 증점제사과산 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두

흑임자소스 전성분(원재료명) 원문

마요네즈[대두유(외국산),난황액(국산),발효식초,설탕,마요골드프리믹스],정제수,기타과당,솔비톨,발효식초[주정,사과농축액(사과:국산),발효영양원,향료],대두유(콩기름:외국산),양파,설탕,검은깨페이스트(검은참깨:미얀마산),변성전분,사과퓨레,정제소금,분말유크림,잔탄검,사과산