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레몬탕수육소스

원재료 30가지 중 경고 8개

원재료명

정제수, 기타과당, 설탕, 발효식초[맥아엑기스0.2%(미국산, 겉보리100%, 80Brix기준), 정제수, 주정, 발효영양원], 저감미당, 변성전분, 사과농축과즙액[사과농축액{사과(국산)(고형분함량:70%)}95%, 기타과당], 정제소금(국산), 함수구연산, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 잔탄검, 카라멜색소, 자몽종자추출물, 레몬쥬스0.05%[미국, 정제수, 레몬쥬스농축액21%, 합성보존료(안식향산나트륨, 산성아황산나트륨)], 레몬오일0.05%[합성착향료(레몬향베이스1.9%, 레몬향베이스3%), 대두유(대두)88%]

알레르기대두

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레몬탕수육소스 성분·원재료 30가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 8

기타과당 감미료설탕 감미료카라멜색소 착색료합성보존료 보존료안식향산나트륨 보존료산성아황산나트륨 산화방지제합성착향료 착향료대두유 식용유지

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

카라멜색소 · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

합성보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

안식향산나트륨 · 미생물 번식을 막아 유통기한을 늘리는 보존료입니다. 비타민C와 함께 있을 때 벤젠이 미량 생길 수 있어 사용 기준이 정해져 있습니다.

산성아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

합성착향료 · 특정한 향을 내려고 화학적으로 합성한 향 성분입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 9

주정 용제저감미당 감미료변성전분 증점제정제소금 조미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제레몬쥬스농축액 농축 원료레몬오일 식용유지레몬향베이스 조미 베이스

정제수 용제발효식초 산도조절제맥아엑기스 가공 원료겉보리 곡류발효영양원 발효 원료사과농축과즙액 과일류사과농축액 가공 원료사과 과일류함수구연산 산도조절제잔탄검 증점제자몽종자추출물 가공 원료레몬쥬스 과일류대두 두류

알레르기 표시대두

레몬탕수육소스 전성분(원재료명) 원문

정제수, 기타과당, 설탕, 발효식초[맥아엑기스0.2%(미국산, 겉보리100%, 80Brix기준), 정제수, 주정, 발효영양원], 저감미당, 변성전분, 사과농축과즙액[사과농축액{사과(국산)(고형분함량:70%)}95%, 기타과당], 정제소금(국산), 함수구연산, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 잔탄검, 카라멜색소, 자몽종자추출물, 레몬쥬스0.05%[미국, 정제수, 레몬쥬스농축액21%, 합성보존료(안식향산나트륨, 산성아황산나트륨)], 레몬오일0.05%[합성착향료(레몬향베이스1.9%, 레몬향베이스3%), 대두유(대두)88%]