쉐프원

알파 비엔나

원재료 36가지 중 주의 2개 · 경고 3개

원재료명

돼지고기(국산, 기계발골육) 75.66 %, 정제수, 소맥분(밀:호주산, 미국산), 전분(옥수수(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)), 대두단백, 정제소금, 불고기양념분말, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(피로인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 혼합제제(젖산나트륨분말, 초산나트륨분말, 이산화규소), 혼합제제(초산나트륨, 식물성유지(아자경화유)), 푸마르산, 글리세린지방산에스테르, 바이오파우더, 혼합제제(혼합제제(고지추출색소, 적양배추색소, 덱스트린), 치자황색소, 구연산삼나트륨, 구연산, 메타인산나트륨, 덱스트린), 에리토브산나트륨(산화방지제), 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

영양정보 100g 당

열량230 kcal

나트륨850 mg

탄수화물13 g

당류2 g

지방15 g

트랜스지방0 g

포화지방4.5 g

콜레스테롤75 mg

단백질11 g

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알파 비엔나 성분·원재료 36가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 2

아자경화유 가공유지아질산나트륨 발색제

아자경화유 · 액체 기름에 수소를 붙여 굳힌 경화유입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

설탕 감미료식물성유지 식용유지발색제 발색제

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

식물성유지 · 식물에서 뽑아 정제한 기름을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 기름인지 표시되지 않아 팜유처럼 포화지방이 많은 기름일 수 있고, 가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 12

기계발골육 육류정제소금 조미료불고기양념분말 조리 완제품L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제혼합제제 복합 원료피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제글리세린지방산에스테르 유화제고지추출색소 착색료적양배추색소 착색료치자황색소 착색료

돼지고기 육류정제수 용제소맥분 곡류 가공 원료밀 곡류전분 전분옥수수 곡류대두단백 두류 가공 원료젖산나트륨분말 산도조절제초산나트륨분말 산도조절제이산화규소 고결방지제초산나트륨 산도조절제푸마르산 산도조절제바이오파우더 가공 원료덱스트린 증점제구연산삼나트륨 산도조절제구연산 산도조절제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

알파 비엔나 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국산, 기계발골육) 75.66 %, 정제수, 소맥분(밀:호주산, 미국산), 전분(옥수수(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등)), 대두단백, 정제소금, 불고기양념분말, 설탕, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 혼합제제(피로인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨), 혼합제제(젖산나트륨분말, 초산나트륨분말, 이산화규소), 혼합제제(초산나트륨, 식물성유지(아자경화유)), 푸마르산, 글리세린지방산에스테르, 바이오파우더, 혼합제제(혼합제제(고지추출색소, 적양배추색소, 덱스트린), 치자황색소, 구연산삼나트륨, 구연산, 메타인산나트륨, 덱스트린), 에리토브산나트륨(산화방지제), 아질산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱