신선애

간장고추 (중국 OEM)

원재료 22가지 중 경고 6개

원재료명

염장고추 60%[고추 75%, 정제수, 정제소금, 빙초산, 구연산(산도조절제)], 정제수 14.53%, 물엿 9.58%, 간장 8.3%[정제수, 정제소금, 대두, 밀, 안식향산나트륨(보존료), 중국], 설탕, 빙초산, 구연산(산도조절제), 마늘, 생강, 정제소금, 사카린나트륨(감미료), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소브산칼륨(보존료)

알레르기대두, 밀

영양정보 100g 당

열량75 kcal

나트륨2021 mg

탄수화물17.6 g

당류5.2 g

지방0 g

트랜스지방0 g

포화지방0 g

콜레스테롤0 mg

단백질1.2 g

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간장고추 (중국 OEM) 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료안식향산나트륨 보존료보존료 보존료설탕 감미료사카린나트륨 감미료감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

안식향산나트륨 · 미생물 번식을 막아 유통기한을 늘리는 보존료입니다. 비타민C와 함께 있을 때 벤젠이 미량 생길 수 있어 사용 기준이 정해져 있습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 7

염장고추 채소 가공 원료정제소금 조미료간장 장류5'-리보뉴클레오티드이나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제L-글루탐산나트륨 향미증진제소브산칼륨 보존료

고추 채소류정제수 용제빙초산 산도조절제구연산 산도조절제산도조절제 산도조절제대두 두류밀 곡류마늘 채소류생강 채소류

알레르기 표시대두, 밀

간장고추 (중국 OEM) 전성분(원재료명) 원문

염장고추 60%[고추 75%, 정제수, 정제소금, 빙초산, 구연산(산도조절제)], 정제수 14.53%, 물엿 9.58%, 간장 8.3%[정제수, 정제소금, 대두, 밀, 안식향산나트륨(보존료), 중국], 설탕, 빙초산, 구연산(산도조절제), 마늘, 생강, 정제소금, 사카린나트륨(감미료), 5'-리보뉴클레오티드이나트륨(향미증진제), L-글루탐산나트륨(향미증진제), 소브산칼륨(보존료)