대림선

강릉식 장칼국수 2인분

원재료 50가지 중 경고 3개

원재료명

생칼국수: 밀가루(밀:호주산) 75.14 %, 옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등) 2.25 %, 주정, 정제소금(중국산), 혼합제제(정제수, 초산나트륨, 빙초산, 젖산나트륨, 프로필렌글리콜) *장칼국수소스: 고추장[물엿, 정제수, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산/고춧가루 5.85 %, 정제소금, 마늘, 양파), 밀쌀(밀:미국산), 정제소금, 혼합양념분말(중국산/고춧가루 0.38 %) 40 %, 정제수, 재래식된장골드[된장1(대두(외국산), 소맥분(밀:미국산, 호주산), 정제소금, 밀쌀, 종국), 된장2(대두(외국산), 정제소금(국산)), 주정, 정제수, 탈지대두(외국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제)] 5.8 %, 설탕, 복합조미식품1, 혼합간장[탈지대두(외국산(인도, 미국, 중국 등)), 천일염(호주산)], 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 마늘, 복합조미식품2, 변성전분, 소스, 기타가공품, 천연향신료, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 *김 스프:볶음참깨[참깨(외국산)], 구운김후레이크(국내산) *계란블럭: 계란(국산), 파(중국산), 덱스트린, 물엿, 볶음참깨(외국산:인도, 파키스탄, 나이지리아 등), D-소비톨액(감미료), 전분혼합액, 변성전분, 정제소금, 잔탄검, 카로틴

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 새우, 닭고기, 쇠고기, 조개류

영양정보 1인분(217g) 당

열량540 kcal

나트륨2,455 mg

탄수화물115 g

당류7 g

지방2 g

트랜스지방0 g

포화지방0.5 g

콜레스테롤10 mg

단백질15 g

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8,900원434g100g당 2,051원

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강릉식 장칼국수 2인분 성분·원재료 50가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 3

물엿 감미료설탕 감미료감미료 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

괜찮아요 19

주정 용제정제소금 조미료혼합제제 복합 원료프로필렌글리콜 용제장칼국수소스 소스류고추장 장류고추양념 복합조미료재래식된장골드 조미 원료된장 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제복합조미식품 복합조미료혼합간장 장류천일염 조미료변성전분 증점제소스 소스류기타가공품 복합 원료D-소비톨액 감미료카로틴 착색료

생칼국수 곡류밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류옥수수전분 전분정제수 용제초산나트륨 산도조절제빙초산 산도조절제젖산나트륨 산도조절제소맥분 곡류 가공 원료고춧가루 향신료마늘 채소류양파 채소류밀쌀 곡류혼합양념분말 가공 원료대두 두류종국 발효 원료탈지대두 두류 가공 원료천연향신료 향신료5'-리보뉴클레오티드이나트륨 김 해조류볶음참깨 종실류참깨 종실류구운김후레이크 가공 원료계란블럭 난류계란 난류파 채소류덱스트린 증점제전분혼합액 곡분·전분 원료잔탄검 증점제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 새우, 닭고기, 쇠고기, 조개류

강릉식 장칼국수 2인분 전성분(원재료명) 원문

생칼국수: 밀가루(밀:호주산) 75.14 %, 옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등) 2.25 %, 주정, 정제소금(중국산), 혼합제제(정제수, 초산나트륨, 빙초산, 젖산나트륨, 프로필렌글리콜) *장칼국수소스: 고추장[물엿, 정제수, 소맥분(밀:미국산, 호주산), 고추양념(중국산/고춧가루 5.85 %, 정제소금, 마늘, 양파), 밀쌀(밀:미국산), 정제소금, 혼합양념분말(중국산/고춧가루 0.38 %) 40 %, 정제수, 재래식된장골드[된장1(대두(외국산), 소맥분(밀:미국산, 호주산), 정제소금, 밀쌀, 종국), 된장2(대두(외국산), 정제소금(국산)), 주정, 정제수, 탈지대두(외국산), L-글루탐산나트륨(향미증진제)] 5.8 %, 설탕, 복합조미식품1, 혼합간장[탈지대두(외국산(인도, 미국, 중국 등)), 천일염(호주산)], 정제소금, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 마늘, 복합조미식품2, 변성전분, 소스, 기타가공품, 천연향신료, 5'-리보뉴클레오티드이나트륨 *김 스프:볶음참깨[참깨(외국산)], 구운김후레이크(국내산) *계란블럭: 계란(국산), 파(중국산), 덱스트린, 물엿, 볶음참깨(외국산:인도, 파키스탄, 나이지리아 등), D-소비톨액(감미료), 전분혼합액, 변성전분, 정제소금, 잔탄검, 카로틴