냉면家

메밀 물냉면+비빔냉면 (사리+동치미육수+비빔장)

원재료 40가지 중 경고 5개

원재료명

면 : 소맥분(미국산,호주산:국내가공),볶음메밀가루(중국산)2.3%,타피오카전분(외국산),정제염,감자전분(중국산),탄산나트륨(메밀,밀,함유)/동치미육수:무우(국산),양파(국산),정백당,정제염,양조식초,동치미맛베이스[동치미맛엑기스{무우(국산),생강(국산),고과당,구연산,젖산,정제염,사과산,대파(국산)}]5%,정제수(대두,밀,함유)/비빔장:물엿(옥수수전분100%:외국산),사과 10.6%(국산),배 10.6%(국산),간장{탈지대두 18.58%(외국산),정제수,액상과당,식염,효모추출분말},마늘(중국산),대파(국산),양파(국산),구연산,고추가루(중국산),사이다,설탕,L글루타민산나트륨,땅콩가루(중국산),정제수,참깨(외국산),정제염(땅콩,대두,밀,함유)

알레르기메밀, 땅콩, 대두, 밀

영양정보 100g당

열량235.59kcal

나트륨296.55mg

탄수화물51.84g

당류3.38g

지방0.03g

트랜스지방0g

포화지방0g

콜레스테롤0mg

단백질6.99g

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메밀 물냉면+비빔냉면 (사리+동치미육수+비빔장) 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

정백당 감미료고과당 감미료물엿 감미료액상과당 감미료설탕 감미료

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

고과당 · 과당 비율을 높인 전분당 시럽으로 음료와 가공식품에 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

액상과당 · 옥수수 전분을 분해해 만든 액체 감미료로 음료에 널리 쓰입니다. 유리당 중에서도 흡수가 빨라 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

정제염 조미료동치미육수 조미 베이스동치미맛베이스 조미 베이스비빔장 양념장간장 장류식염 조미료사이다 복합·가공 원료L글루타민산나트륨 향미증진제

소맥분 곡류 가공 원료볶음메밀가루 가공 원료타피오카전분 전분감자전분 전분탄산나트륨 산도조절제메밀 곡류밀 곡류무우 채소류양파 채소류양조식초 산도조절제동치미맛엑기스 추출 원료생강 채소류구연산 산도조절제젖산 산도조절제사과산 산도조절제대파 채소류정제수 용제대두 두류옥수수전분 전분사과 과일류배 과일류탈지대두 두류 가공 원료효모추출분말 추출·농축 분말마늘 채소류고추가루 향신료땅콩가루 가공 원료참깨 종실류

알레르기 표시메밀, 땅콩, 대두, 밀

메밀 물냉면+비빔냉면 (사리+동치미육수+비빔장) 전성분(원재료명) 원문

면 : 소맥분(미국산,호주산:국내가공),볶음메밀가루(중국산)2.3%,타피오카전분(외국산),정제염,감자전분(중국산),탄산나트륨(메밀,밀,함유)/동치미육수:무우(국산),양파(국산),정백당,정제염,양조식초,동치미맛베이스[동치미맛엑기스{무우(국산),생강(국산),고과당,구연산,젖산,정제염,사과산,대파(국산)}]5%,정제수(대두,밀,함유)/비빔장:물엿(옥수수전분100%:외국산),사과 10.6%(국산),배 10.6%(국산),간장{탈지대두 18.58%(외국산),정제수,액상과당,식염,효모추출분말},마늘(중국산),대파(국산),양파(국산),구연산,고추가루(중국산),사이다,설탕,L글루타민산나트륨,땅콩가루(중국산),정제수,참깨(외국산),정제염(땅콩,대두,밀,함유)