삼립

단팥이 가득 단팥빵

원재료 33가지 중 경고 5개

원재료명

레드빈페이스트/중국산[팥페이스트, 설탕, 물엿, 정제소금, 잔탄검], 밀가루[밀/미국산, 캐나다산], 설탕, 쇼트닝/인도네시아산[팜유,d-토코페롤(혼합형)], 유화제, 유화제, 전란액, 효모, 유청, 기타과당, 쌀풀미액, 기타가공품, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 스테아릴젖산나트륨, 비타민C, 아밀라아제, 헤미셀룰라아제], 유화제, 기타가공품, 곡류가공품, 혼합제제[글리세린에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 전분, 덱스트린, 정제소금, 밀가루], 혼합제제[글리세린에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 탄산칼슘, 비타민C, 카탈라아제, 글루코오스산화효소, 헤미셀룰라아제, 아밀라아제, 글루텐, 밀가루], 기타가공품

알레르기계란, 우유, 대두, 밀

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단팥이 가득 단팥빵 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 5

설탕 감미료물엿 감미료쇼트닝 가공유지팜유 식용유지기타과당 감미료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

기타과당 · 전분당을 가공해 만든 과당류로 음료와 가공식품의 단맛을 냅니다. 유리당에 해당해 혈당과 중성지방에 부담이 될 수 있습니다.

괜찮아요 7

팥페이스트 복합·가공 원료정제소금 조미료유화제 유화제기타가공품 복합 원료혼합제제 복합 원료스테아릴젖산나트륨 유화제글리세린에스테르 유화제

레드빈페이스트 가공 원료잔탄검 증점제밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류d-토코페롤 산화방지제혼합형 산화방지제전란액 난류 가공 원료효모 발효 원료유청 유가공품쌀풀미액 곡분·전분 원료비타민C 영양강화제아밀라아제 효소제헤미셀룰라아제 효소제곡류가공품 곡류 가공 원료황산칼슘 응고제전분 전분덱스트린 증점제탄산칼슘 영양강화제카탈라아제 효소제글루코오스산화효소 효소제글루텐 곡류 가공 원료

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀

단팥이 가득 단팥빵 전성분(원재료명) 원문

레드빈페이스트/중국산[팥페이스트, 설탕, 물엿, 정제소금, 잔탄검], 밀가루[밀/미국산, 캐나다산], 설탕, 쇼트닝/인도네시아산[팜유,d-토코페롤(혼합형)], 유화제, 유화제, 전란액, 효모, 유청, 기타과당, 쌀풀미액, 기타가공품, 정제소금, 혼합제제[밀가루, 스테아릴젖산나트륨, 비타민C, 아밀라아제, 헤미셀룰라아제], 유화제, 기타가공품, 곡류가공품, 혼합제제[글리세린에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 황산칼슘, 전분, 덱스트린, 정제소금, 밀가루], 혼합제제[글리세린에스테르, 스테아릴젖산나트륨, 탄산칼슘, 비타민C, 카탈라아제, 글루코오스산화효소, 헤미셀룰라아제, 아밀라아제, 글루텐, 밀가루], 기타가공품