동원

상상육포 스리라차맛

원재료 33가지 중 주의 1개 · 경고 6개

원재료명

돼지고기(국내산) 85.01%, 설탕, 스리라차소스맛시즈닝[스리라차소스베이스{설탕, 정제소금(해수:국산)}, 향료(스리라차소스후레바), 식초분말{양조식초(겉보리:미국산)}, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 효모추출물], 정제소금{해수(국산), 천일염(호주산)}, 비프분말-디, 직화용분말, 대두단백, 마늘분말, 카라멜색소III, 후추추출물분말, 양파분말, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 생강추출물분말

알레르기우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

영양정보 총 내용량당

열량110 kcal

나트륨930 mg

탄수화물9 g

당류9 g

지방2.6 g

트랜스지방0 g

포화지방1.0 g

콜레스테롤65 mg

단백질13 g

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✦ 한눈에 요약

돼지고기가 85%로 넉넉하게 들어갔지만, 나트륨이 하루 기준치의 47%나 돼요. 발색제와 보존료, 착색료 등 여러 첨가물이 섞여 있어요.

상상육포 스리라차맛 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 6

설탕 감미료향료 착향료카라멜색소III 착색료발색제 발색제보존료 보존료코치닐추출색소 착색료

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

향료 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

카라멜색소III · 당류를 가열해 갈색을 내는 착색료입니다. 만드는 방법에 따라 4-메틸이미다졸 같은 부산물이 생길 수 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 10

스리라차소스맛시즈닝 복합조미료스리라차소스베이스 조미 베이스정제소금 조미료스리라차소스후레바 향미 원료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제천일염 조미료혼합제제 복합 원료소브산칼륨 보존료홍국색소 착색료

돼지고기 육류해수 조미료식초분말 가공 원료양조식초 산도조절제겉보리 곡류산도조절제 산도조절제효모추출물 향미증진제비프분말 가공 원료직화용분말 가공 원료대두단백 두류 가공 원료마늘분말 향신료후추추출물분말 가공 원료양파분말 향신료탄산나트륨 산도조절제덱스트린 증점제생강추출물분말 가공 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 돼지고기, 쇠고기

상상육포 스리라차맛 전성분(원재료명) 원문

돼지고기(국내산) 85.01%, 설탕, 스리라차소스맛시즈닝[스리라차소스베이스{설탕, 정제소금(해수:국산)}, 향료(스리라차소스후레바), 식초분말{양조식초(겉보리:미국산)}, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 산도조절제, 효모추출물], 정제소금{해수(국산), 천일염(호주산)}, 비프분말-디, 직화용분말, 대두단백, 마늘분말, 카라멜색소III, 후추추출물분말, 양파분말, 혼합제제(정제소금, 아질산나트륨(발색제), 탄산나트륨), 소브산칼륨(보존료), 혼합제제(덱스트린, 홍국색소, 코치닐추출색소), 생강추출물분말