코주부

쇠고기육포

원재료 24가지 중 주의 1개 · 경고 3개

원재료명

쇠고기 87.05%(외국산:호주산,미국산,뉴질랜드산 등), D-솔비톨, 정백당, 양조간장[탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산),소맥(미국산),정제소금], 물엿, 혼합제제(산도조절제,말티톨시럽), 마늘, 후추분말, 생강, 소고기국물맛분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 파프리카추출색소, 비타민B1라우릴황산염, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 아질산나트륨(발색제)

알레르기우유, 대두, 밀, 쇠고기

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

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쇠고기육포 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 3

정백당 감미료물엿 감미료발색제 발색제

정백당 · 정제도를 높인 흰 설탕으로 가공식품에 가장 널리 쓰입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 11

D-솔비톨 감미료양조간장 장류정제소금 조미료혼합제제 복합 원료말티톨시럽 감미료L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제파프리카추출색소 착색료폴리인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제

쇠고기 육류탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류산도조절제 산도조절제마늘 채소류후추분말 향신료생강 채소류소고기국물맛분말 가공 원료비타민B1라우릴황산염 영양강화제

알레르기 표시우유, 대두, 밀, 쇠고기

쇠고기육포 전성분(원재료명) 원문

쇠고기 87.05%(외국산:호주산,미국산,뉴질랜드산 등), D-솔비톨, 정백당, 양조간장[탈지대두(외국산:인도산,미국산,중국산),소맥(미국산),정제소금], 물엿, 혼합제제(산도조절제,말티톨시럽), 마늘, 후추분말, 생강, 소고기국물맛분말, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 파프리카추출색소, 비타민B1라우릴황산염, 폴리인산나트륨, 피로인산나트륨, 메타인산나트륨, 아질산나트륨(발색제)