신선애

배추김치

원재료 24가지 중 경고 6개

원재료명

절임배추 75 %(배추 98 %, 천일염 2 %), 무채 15 %, 고춧가루 3 %, 마늘 2 %, 멸치액젓 1.5 %(멸치 80 %, 정제소금 20 %), 물엿 0.9 %, 대파 0.5 %, 양파 0.5 %, 새우젓 0.5 %,(새우 80 %, 정제소금 20 %), 생강 0.3 %, 정제소금 0.3 %, 부추 0.3 %, 설탕 0.13 %, L-글루탐산나트륨(향미증진제)0.02 %, 잔탄검 0.01 %, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유)0.01 %, 아세설팜칼륨(감미료) 0.01 %, 사카린나트륨(감미료) 0.02 %

알레르기새우

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

18,900원10kg100g당 189원

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배추김치 성분·원재료 24가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 6

물엿 감미료설탕 감미료아스파탐 감미료감미료 감미료아세설팜칼륨 감미료사카린나트륨 감미료

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

아스파탐 · 설탕보다 200배 정도 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 페닐케톤뇨증이 있으면 반드시 피해야 하며 허용 기준이 정해져 있습니다.

감미료 · 단맛을 내려고 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 감미료인지 표시되지 않아 인공 감미료일 수 있어 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

아세설팜칼륨 · 설탕보다 수백 배 단 인공 감미료입니다. 열량은 거의 없지만 단맛에 익숙해지게 하고 장내 미생물에 영향을 줄 수 있다는 연구가 있어 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

사카린나트륨 · 설탕보다 수백 배 강한 단맛을 내는 합성 감미료입니다. 허용 식품과 사용량이 좁게 정해져 있어 겹쳐 먹는 총량을 보는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

천일염 조미료멸치액젓 장류정제소금 조미료새우젓 장류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제

절임배추 채소 가공 원료배추 채소류무채 채소류고춧가루 향신료마늘 채소류멸치 수산물대파 채소류양파 채소류새우 수산물생강 채소류부추 채소류잔탄검 증점제

알레르기 표시새우

배추김치 전성분(원재료명) 원문

절임배추 75 %(배추 98 %, 천일염 2 %), 무채 15 %, 고춧가루 3 %, 마늘 2 %, 멸치액젓 1.5 %(멸치 80 %, 정제소금 20 %), 물엿 0.9 %, 대파 0.5 %, 양파 0.5 %, 새우젓 0.5 %,(새우 80 %, 정제소금 20 %), 생강 0.3 %, 정제소금 0.3 %, 부추 0.3 %, 설탕 0.13 %, L-글루탐산나트륨(향미증진제)0.02 %, 잔탄검 0.01 %, 아스파탐(감미료, 페닐알라닌함유)0.01 %, 아세설팜칼륨(감미료) 0.01 %, 사카린나트륨(감미료) 0.02 %