신일

Gold 빵가루

원재료 22가지 중 경고 4개

원재료명

밀가루(밀:미국산,캐나다산), 곡류가공품[밀가루(밀:미국산,캐나다산),활성글루텐], 마가린[대두유(외국산-아르헨티나,미국,베트남 등),팜유(말레이시아산)], 옥수수전분, 글루텐, 대두분, 효모, 혼합제제(옥수수전분,황산칼슘,황산암모늄,알파아밀라아제,비타민C,L-시스틴), 재제소금, 포도당, 쇼트닝, 기타가공품, 효모식품

알레르기우유, 대두, 밀

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6,990원2kg100g당 350원

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✦ 한눈에 요약

밀가루와 글루텐으로 구성된 빵가루인데, 가공 유지인 마가린과 쇼트닝이 섞여 있어요.

Gold 빵가루 성분·원재료 22가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 4

마가린 가공유지대두유 식용유지팜유 식용유지쇼트닝 가공유지

마가린 · 식물성 기름을 굳혀 버터처럼 쓰도록 만든 가공 유지입니다. 포화지방이 많고 경화 공정에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

팜유 · 기름야자 열매에서 짜낸 식물성 기름으로 가공식품에 널리 쓰입니다. 포화지방 비율이 높아 자주 먹으면 혈중 지질에 부담이 될 수 있습니다.

쇼트닝 · 식물성 기름을 수소 첨가나 에스테르화로 굳혀 만든 반고체 가공 유지입니다. 빵·과자·튀김 반죽에 쓰이며 포화지방이 많고, 만드는 방법에 따라 트랜스지방이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 5

혼합제제 복합 원료황산암모늄 식품첨가물재제소금 조미료포도당 감미료기타가공품 복합 원료

밀가루 곡류 가공 원료밀 곡류곡류가공품 곡류 가공 원료활성글루텐 곡류 가공 원료옥수수전분 전분글루텐 곡류 가공 원료대두분 두류 가공 원료효모 발효 원료황산칼슘 응고제알파아밀라아제 효소제비타민C 영양강화제L-시스틴 아미노산 원료효모식품 발효 원료

알레르기 표시우유, 대두, 밀

Gold 빵가루 전성분(원재료명) 원문

밀가루(밀:미국산,캐나다산), 곡류가공품[밀가루(밀:미국산,캐나다산),활성글루텐], 마가린[대두유(외국산-아르헨티나,미국,베트남 등),팜유(말레이시아산)], 옥수수전분, 글루텐, 대두분, 효모, 혼합제제(옥수수전분,황산칼슘,황산암모늄,알파아밀라아제,비타민C,L-시스틴), 재제소금, 포도당, 쇼트닝, 기타가공품, 효모식품