백명란젓
원재료 32가지 중 주의 1개 · 경고 6개
원재료명
명태알(러시아산)88.15%,정제소금(국산)6.15%,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨(보존료),dl-사과산나트륨,미향[레몬식초(레몬농축과즙(이스라엘산:레몬100%))],정제소금(국산)],젖산칼슘,글리신,홍국색소,식품첨가물혼합제제(글리세린지방산에스테르,정제수,코치닐추출색소,락색소),혼합제제(마늘분말,콘그릿츠,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제포도당,구연산,폴리인산나트륨],D-소비톨,니코틴산아미드,L-아스코르브산나트륨,복합조미식품,5-리보뉴클레오티드디나트륨,아질산나트륨(발색제)
구매하기는 제휴 링크라 전성분이 판매처에서 수수료를 받을 수 있어요. 사는 값은 같아요.
백명란젓 성분·원재료 32가지
원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.
주의 1
아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
경고 6
보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
미향 · 제품에 향을 더하려고 넣는 향 원료입니다. 여러 향 물질을 섞어 만들고 무엇이 들어갔는지 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.
코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.
락색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.
정제포도당 · 단맛을 내기 위해 쓰는 정제 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.
발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.
괜찮아요 13
좋아요 12
백명란젓 전성분(원재료명) 원문
명태알(러시아산)88.15%,정제소금(국산)6.15%,정제수,L-글루탐산나트륨(향미증진제),소브산칼륨(보존료),dl-사과산나트륨,미향[레몬식초(레몬농축과즙(이스라엘산:레몬100%))],정제소금(국산)],젖산칼슘,글리신,홍국색소,식품첨가물혼합제제(글리세린지방산에스테르,정제수,코치닐추출색소,락색소),혼합제제(마늘분말,콘그릿츠,L-글루탐산나트륨(향미증진제),정제포도당,구연산,폴리인산나트륨],D-소비톨,니코틴산아미드,L-아스코르브산나트륨,복합조미식품,5-리보뉴클레오티드디나트륨,아질산나트륨(발색제)
백명란젓 자주 묻는 질문
백명란젓에 첨가물이나 주의할 성분이 있나요?
전성분 기준으로 주의 1개, 경고 6개가 들어 있어요(아질산나트륨, 보존료, 미향, 코치닐추출색소 등). 나머지 원재료는 좋아요 12개, 괜찮아요 13개예요.
백명란젓 전성분(원재료)은 뭐예요?
명태알, 정제소금, 정제수, L-글루탐산나트륨, 향미증진제, 소브산칼륨 등 32가지예요. 라벨 순서대로 적었어요.
백명란젓에 알레르기 유발 성분이 들어 있나요?
전성분이 확인한 라벨에는 알레르기 표시가 없어요. 포장의 알레르기 표시를 함께 확인해 주세요.
백명란젓은 어느 나라에서 만들었나요?
제조국은 국산이에요. 원재료마다의 원산지는 위 원재료명 원문에 적혀 있어요.
백명란젓 가격은 얼마예요? 어디서 사요?
전성분이 확인한 가장 싼 곳은 공영쇼핑이고 38,900원(100g당 3,242원)이에요(11월 10일 확인). 가격은 매일 바뀔 수 있어요.
아질산나트륨 없는 젓갈
값이 내리면 앱이 알려 드려요
찜해 두면 가격이 내릴 때 알림이 와요. 빼고 싶은 성분을 골라 같은 종류 제품도 비교해 보세요.