식자재왕

비엔나소시지

Name: 식자재왕 비엔나소시지
Brand: 식자재왕
Price: 6990 KRW
Availability: OutOfStock

원재료 23가지 중 주의 1개 · 경고 2개

원재료명

닭고기62.85%(국산/기계발골육), 정제수, 돼지고기18.33%(외국산:미국, 스페인, 캐나다 등)71.43%, 돼지고기지방(국산)28.57%, 옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 농축대두단백, 정제소금, 비프분말-D, 피로인산나트륨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 페파스파이스로얄, 생강스파이스로얄, L-아스코브산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 아황산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱(소, 돼지), 치자적색소, 치자황색소

영양정보 100g당

열량265 kcal

나트륨783 mg

탄수화물10 g

당류1.5 g

지방19 g

트랜스지방0.5 g 미만

포화지방6 g

콜레스테롤76 mg

단백질13 g

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

6,990원1kg100g당 699원

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비엔나소시지 성분·원재료 23가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 2

발색제 발색제아황산나트륨 산화방지제

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

아황산나트륨 · 갈변과 산화를 늦추고 보존성을 높이는 아황산류 첨가물입니다. 아황산류 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

괜찮아요 7

기계발골육 육류정제소금 조미료피로인산나트륨 산도조절제L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제치자적색소 착색료치자황색소 착색료

닭고기 육류정제수 용제돼지고기 육류돼지고기지방 육류옥수수전분 전분농축대두단백 두류 가공 원료비프분말 가공 원료페파스파이스로얄 향신료생강스파이스로얄 채소류L-아스코브산나트륨 산화방지제콜라겐케이싱 포장 원료소 육류돼지 육류

알레르기 표시라벨에 표시 없음

비엔나소시지 전성분(원재료명) 원문

닭고기62.85%(국산/기계발골육), 정제수, 돼지고기18.33%(외국산:미국, 스페인, 캐나다 등)71.43%, 돼지고기지방(국산)28.57%, 옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등), 농축대두단백, 정제소금, 비프분말-D, 피로인산나트륨, L-글루탐산나트륨(향미증진제), 페파스파이스로얄, 생강스파이스로얄, L-아스코브산나트륨, 아질산나트륨(발색제), 아황산나트륨(발색제), 콜라겐케이싱(소, 돼지), 치자적색소, 치자황색소