대림선

빅스모크햄

원재료 40가지 중 주의 1개 · 경고 5개

원재료명

돼지고기42.69 %(지방일부사용, 국산), 닭고기32.62 %(기계발골육 90 %, 닭고기10 %/국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산:러시아,헝가리,세르비아 등), 스파이스믹스에스엠, 밀가루, 대두단백, 덱스트린, 프리드리에이취아이, 발색제[폴리인산나트륨,정제소금,덱스트린,메타인산나트륨,피로인산나트륨,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨], 간장, 혼합제제1[소브산칼륨(보존료),정제소금,에리토브산나트륨(산화방지제)], 보로니아햄맛엑기스, 혼합제제2(카라기난,곤약분,덱스트린), 혼합제제3(덱스트린,홍국색소,코치닐추출색소), 혼합제제4(스모크오일,대두유), 혼합제제5(고량색소,안나토색소,글리세린,로커스트콩검,구아검,젤락,레시틴,카라기난,피로인산나트륨,구연산,주정)

알레르기계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

영양정보 100g당

열량205 kcal

나트륨790 mg

탄수화물20 g

당류2 g

지방10 g

트랜스지방0 g

포화지방3.4 g

콜레스테롤35 mg

단백질9 g

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

6,990원1kg100g당 699원

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빅스모크햄 성분·원재료 40가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 5

발색제 발색제보존료 보존료코치닐추출색소 착색료스모크오일 식용유지대두유 식용유지

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐추출색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 16

기계발골육 육류프리드리에이취아이 식품 원료폴리인산나트륨 산도조절제정제소금 조미료메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제간장 장류혼합제제 복합 원료소브산칼륨 보존료카라기난 증점제홍국색소 착색료고량색소 착색료안나토색소 착색료글리세린 용제젤락 식품 원료주정 용제

돼지고기 육류닭고기 육류정제수 용제옥수수전분 전분옥수수 곡류스파이스믹스에스엠 향신료밀가루 곡류 가공 원료대두단백 두류 가공 원료덱스트린 증점제탄산나트륨 산도조절제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제보로니아햄맛엑기스 추출 원료곤약분 식이섬유 원료로커스트콩검 증점제구아검 증점제레시틴 유화제구연산 산도조절제

알레르기 표시계란, 우유, 대두, 밀, 돼지고기, 닭고기

빅스모크햄 전성분(원재료명) 원문

돼지고기42.69 %(지방일부사용, 국산), 닭고기32.62 %(기계발골육 90 %, 닭고기10 %/국산), 정제수, 옥수수전분(옥수수/외국산:러시아,헝가리,세르비아 등), 스파이스믹스에스엠, 밀가루, 대두단백, 덱스트린, 프리드리에이취아이, 발색제[폴리인산나트륨,정제소금,덱스트린,메타인산나트륨,피로인산나트륨,아질산나트륨(발색제),탄산나트륨], 간장, 혼합제제1[소브산칼륨(보존료),정제소금,에리토브산나트륨(산화방지제)], 보로니아햄맛엑기스, 혼합제제2(카라기난,곤약분,덱스트린), 혼합제제3(덱스트린,홍국색소,코치닐추출색소), 혼합제제4(스모크오일,대두유), 혼합제제5(고량색소,안나토색소,글리세린,로커스트콩검,구아검,젤락,레시틴,카라기난,피로인산나트륨,구연산,주정)