진주햄

알뜰주부진주줄줄이

원재료 33가지 중 주의 1개 · 경고 7개

원재료명

닭고기 54.04%(국산/기계발골육), 정제수, 돼지고기 24.22%(지방일부사용/국산), 옥수수전분(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 대두단백, 양념불갈비맛엑기스(L-글루탐산나트륨/향미증진제), 떡갈비맛양념장, 정제소금, 설탕, 포도당, 글리신, 아질산나트륨(발색제), 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 혼합제1(코치닐색소, 홍국색소, 덱스트린), 혼합제2(스모크오일, 대두유, 가공유지), 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 혼합제3(유화제, 푸마르산), 콜라겐케이싱

알레르기대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

영양정보 100g 당

열량240 kcal

나트륨690 mg

탄수화물8 g

당류5 g

지방17 g

트랜스지방0 g

포화지방4.8 g

콜레스테롤70 mg

단백질14 g

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

9,490원400g×2개100g당 1,186원

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알뜰주부진주줄줄이 성분·원재료 33가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 7

설탕 감미료발색제 발색제보존료 보존료코치닐색소 착색료스모크오일 식용유지대두유 식용유지가공유지 가공유지

설탕 · 사탕수수나 사탕무에서 뽑아 정제한 가장 대표적인 당류입니다. 혈당을 빠르게 올리고 열량이 높아 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

코치닐색소 · 깍지벌레 같은 곤충에서 얻은 붉은 색소입니다. 드물게 알레르기를 일으킨 사례가 있어 민감하다면 피하는 것이 좋습니다.

스모크오일 · 식용유에 고추·마늘·파 같은 재료의 향을 입혀 만든 양념 기름입니다. 바탕이 대부분 정제 식용유라 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

가공유지 · 여러 기름을 섞거나 굳혀 식감을 내도록 만든 가공 유지입니다. 경화 과정에서 트랜스지방과 포화지방이 늘어날 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 13

기계발골육 육류L-글루탐산나트륨 향미증진제향미증진제 향미증진제떡갈비맛양념장 조미 원료정제소금 조미료포도당 감미료소브산칼륨 보존료혼합제 복합·가공 원료홍국색소 착색료폴리인산나트륨 산도조절제메타인산나트륨 산도조절제피로인산나트륨 산도조절제유화제 유화제

닭고기 육류정제수 용제돼지고기 육류옥수수전분 전분대두단백 두류 가공 원료양념불갈비맛엑기스 추출 원료글리신 향미증진제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제덱스트린 증점제푸마르산 산도조절제콜라겐케이싱 포장 원료

알레르기 표시대두, 밀, 돼지고기, 닭고기, 쇠고기

알뜰주부진주줄줄이 전성분(원재료명) 원문

닭고기 54.04%(국산/기계발골육), 정제수, 돼지고기 24.22%(지방일부사용/국산), 옥수수전분(외국산/러시아, 헝가리, 세르비아 등), 대두단백, 양념불갈비맛엑기스(L-글루탐산나트륨/향미증진제), 떡갈비맛양념장, 정제소금, 설탕, 포도당, 글리신, 아질산나트륨(발색제), 소브산칼륨(보존료), 에리토브산나트륨(산화방지제), 혼합제1(코치닐색소, 홍국색소, 덱스트린), 혼합제2(스모크오일, 대두유, 가공유지), 폴리인산나트륨, 메타인산나트륨, 피로인산나트륨, 혼합제3(유화제, 푸마르산), 콜라겐케이싱