벌교불꼬막장

원재료 26가지 중 경고 2개

원재료명

새꼬막(국산)30%, 간장[정제수,산분해간장{탈지대두(외국산)}], 양조간장{탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산)}, 식염(정제소금:국산), 종국}, 식염(정제소금:국산), 물엿, 혼합제제(스테비올배당체, 덱스트린)]11%, 물엿[옥수수전분100%(옥수수/외국산)]11%, 무말랭이(중국산)10%, 정제수 9.5%, 대파(국산), 다진마늘, 부추, 고춧가루, 참기름, 매실액, 참깨, 청양고추

알레르기대두

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벌교불꼬막장 성분·원재료 26가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

경고 2

산분해간장 장류물엿 감미료

산분해간장 · 콩 단백질을 염산으로 분해해 빠르게 만든 간장입니다. 대두 알레르기가 있으면 확인이 필요합니다.

물엿 · 전분을 분해해 만든 끈적한 당류로 단맛과 윤기를 냅니다. 혈당을 빠르게 올리는 유리당이라 하루 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다.

괜찮아요 6

간장 장류양조간장 장류식염 조미료정제소금 조미료혼합제제 복합 원료스테비올배당체 감미료

새꼬막 패류정제수 용제탈지대두 두류 가공 원료소맥 곡류밀 곡류종국 발효 원료덱스트린 증점제옥수수전분 전분옥수수 곡류무말랭이 채소류대파 채소류다진마늘 채소류부추 채소류고춧가루 향신료참기름 식용유지매실액 과일류참깨 종실류청양고추 채소류

알레르기 표시대두

벌교불꼬막장 전성분(원재료명) 원문

새꼬막(국산)30%, 간장[정제수,산분해간장{탈지대두(외국산)}], 양조간장{탈지대두(인도산), 소맥(밀:미국산)}, 식염(정제소금:국산), 종국}, 식염(정제소금:국산), 물엿, 혼합제제(스테비올배당체, 덱스트린)]11%, 물엿[옥수수전분100%(옥수수/외국산)]11%, 무말랭이(중국산)10%, 정제수 9.5%, 대파(국산), 다진마늘, 부추, 고춧가루, 참기름, 매실액, 참깨, 청양고추