마니커

와인숙성블랙페퍼스테이크

원재료 25가지 중 주의 1개 · 경고 4개

원재료명

닭고기(다리살/국내산), 정제수, 복합조미식품(정제소금(국내산)), 분리대두단백(중국산), 함수결정포도당, 흑후추분말(흑후추분말50%(흑후추 100%: 외국산(베트남, 인도네시아, 말레이시아 등)), 비냐올라레드와인(스페인산), 복합제(젖산칼륨, 정제수, 초산나트륨), 산도조절제, 정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨) 소브산칼륨(보존료), 혼합제제3(천연향료(스모크향), 대두유, 에리토르산나트륨(산화방지제)

알레르기대두, 아황산류, 닭고기

영양정보 100g당

열량215kcal

나트륨670mg

탄수화물5g

당류2g

지방14g

트랜스지방0g

포화지방4.1g

콜레스테롤105mg

단백질17g

품절 · 마지막 가격 · 식자재왕몰 · 11월 10일 확인

4,290원120g100g당 3,575원

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와인숙성블랙페퍼스테이크 성분·원재료 25가지

원재료를 좋아요·괜찮아요·경고·주의 네 등급으로 나눴어요. 첨가물도 같은 기준이에요.

주의 1

아질산나트륨 발색제

아질산나트륨 · 햄·소시지의 붉은색을 고정하고 보툴리누스균을 막기 위해 쓰는 발색제입니다. 가열과 소화 과정에서 니트로소 화합물이 생길 수 있어 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

경고 4

발색제 발색제보존료 보존료스모크향 착향료대두유 식용유지

발색제 · 육가공품의 색을 붉게 고정하기 위해 넣는 첨가물의 용도 이름입니다. 아질산염 계열이 주로 쓰이며 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

보존료 · 제품이 상하지 않게 넣는 첨가물을 묶어 부르는 이름입니다. 어떤 보존료인지 표시되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

스모크향 · 제품에 스모크 향을 내려고 넣는 향료입니다. 대부분 여러 향 물질을 섞어 만든 합성 향이고 구성이 공개되지 않아 되도록 적게 먹는 것이 좋습니다.

대두유 · 콩에서 기름을 뽑아 고온으로 정제한 식용유입니다. 오메가-6 지방산 비율이 높고 튀김·가공식품에 많이 쓰여 자주 먹는 것은 줄이는 것이 좋습니다.

괜찮아요 8

복합조미식품 복합조미료정제소금 조미료함수결정포도당 감미료비냐올라레드와인 조미 원료복합제 식품 원료소브산칼륨 보존료혼합제제 복합 원료천연향료 착향료

닭고기 육류다리살 육류정제수 용제분리대두단백 두류 가공 원료흑후추분말 향신료흑후추 향신료젖산칼륨 산도조절제초산나트륨 산도조절제산도조절제 산도조절제탄산나트륨 산도조절제에리토브산나트륨 산화방지제산화방지제 산화방지제

알레르기 표시대두, 아황산류, 닭고기

와인숙성블랙페퍼스테이크 전성분(원재료명) 원문

닭고기(다리살/국내산), 정제수, 복합조미식품(정제소금(국내산)), 분리대두단백(중국산), 함수결정포도당, 흑후추분말(흑후추분말50%(흑후추 100%: 외국산(베트남, 인도네시아, 말레이시아 등)), 비냐올라레드와인(스페인산), 복합제(젖산칼륨, 정제수, 초산나트륨), 산도조절제, 정제소금, 아질산나트륨(발색제, 보존료), 탄산나트륨) 소브산칼륨(보존료), 혼합제제3(천연향료(스모크향), 대두유, 에리토르산나트륨(산화방지제)